Le champagne Louis Roederer CRISTAL 2016, 12,5 % vol., présenté en bouteille de 0,75 l avec coffret cadeau, compte parmi les champagnes de prestige les plus légendaires au monde et incarne la plus haute expression de la Maison Louis Roederer. Depuis sa création initiale pour le tsar russe Alexandre II, Cristal est synonyme de qualité sans compromis, de précision exceptionnelle et d’un style incomparable. Le millésime 2016 s’impose comme l’un des plus impressionnants millésimes de Cristal de ces dernières décennies et allie puissance, fraîcheur et élégance au plus haut niveau.


L’année viticole 2016 a été marquée par des contrastes extrêmes. Un printemps frais et pluvieux a laissé place à un été chaud et sec, qui a atteint son apogée fin août. Les conditions sèches et ensoleillées pendant les vendanges ont permis une maturation parfaite des raisins. L’assemblage se compose de 58 % de Pinot Noir et de 42 % de Chardonnay, issus d’un total de 32 parcelles des meilleurs terroirs de Grand Cru, parmi lesquels Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Aÿ, Avize, Le Mesnil-sur-Oger et Cramant. Environ 31 % des vins ont été élevés en fûts de bois, tandis que la fermentation malolactique a été délibérément omise afin de préserver la fraîcheur et la vivacité du millésime. Le Cristal 2016 impressionne par son équilibre exceptionnel entre maturité, énergie, minéralité et profondeur, et est d’ores et déjà considéré comme l’un des grands millésimes de l’histoire du Cristal.

Note de dégustation

Dans le verre, le Louis Roederer Cristal 2016 se présente sous une robe dorée éclatante, avec un perlage d’une finesse et d’une élégance exceptionnelles. Au nez, il dévoile des arômes de fleurs blanches comme l’acacia, de fruits jaunes mûrs, de pêches, de mirabelles, ainsi que des notes intenses de citron torréfié. À mesure qu’il s’aère, de fines nuances iodées, poudrées et légèrement grillées se développent. En bouche, ce champagne se révèle concentré, juteux et précis, avec des arômes de pinot noir mûr, une minéralité salée, des notes d’huîtres ainsi que de fines notes crayeuses. Des nuances de chocolat, d’agrumes et de subtils arômes torréfiés lui confèrent une profondeur supplémentaire. La finale est cristalline, intense, saline et d’une longueur exceptionnelle.

Le Louis Roederer Cristal 2016 s’accorde à merveille avec le caviar, les huîtres, le homard, les langoustes et les fruits de mer raffinés. Ce champagne de prestige français accompagne également à merveille les plats à la truffe, le turbot, le veau ou les menus gastronomiques haut de gamme. Dégusté seul, il révèle de manière particulièrement saisissante son impressionnante complexité et son élégance. Servi à une température de 10 à 12 °C, ce champagne millésimé de prestige déploie tout son potentiel aromatique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Vienne, Autriche, info@mounier.at

Fabricant/Distillerie :

Louis Roederer

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3114080721650

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