Le Douglas Laing Big Peat Fèis Ìle Vintage 2010/2025 est un embouteillage spécial en édition limitée de la gamme primée de whiskies écossais blended malt Big Peat Islay de l'entreprise familiale indépendante Douglas Laing & Co. Cette puissante mise en bouteille a été spécialement créée pour célébrer le légendaire Fèis Ìle - le festival de musique et de malt d'Islay - et rend hommage à l'île de caractère du whisky, Islay. Année après année, Douglas Laing sort une édition spéciale à cette occasion - 2025 avec un millésime de 2010 qui a pu vieillir dans des fûts Refill Hogshead soigneusement sélectionnés.

Ce whisky écossais blended malt d'Islay exprime l'âme rude de l'île : avec un caractère puissant, des arômes de fumée complexes et une fabrication authentique. L'édition Fèis Ìle 2025 a été mise en bouteille sans filtration de refroidissement ni colorants, en petite série et avec un fort taux d'alcool de 50% vol. Les single malts utilisés proviennent exclusivement de différentes distilleries de l'île d'Islay et reflètent toute la gamme du style fumé et maritime qui a fait la réputation de Big Peat. Avec une teneur en phénols de 40 PPM, cette mise en bouteille offre une expérience particulièrement intense aux fans de fumée de tourbe.

L'emballage cadeau de qualité supérieure avec film plastique et étiquette personnalisée complète le caractère exclusif de cette mise en bouteille limitée et en fait une pièce de collection très recherchée par les amis d'Islay et les amateurs de whisky.

Note de dégustation

Couleur : or clair.

Nez : Douce fumée de tourbe, varech, air marin salé et un soupçon de cendres de feu de camp.

Goût : Puissant et maritime avec des notes de suie, de viande fumée, de poussière de charbon, d'épices pour BBQ et de sucre délicat.

Finale : Longue, fumée et sèche avec la signature classique de Big Peat - salée, tourbée, intense.

Le Big Peat Fèis Ìle 2025 s'adresse aux amateurs expérimentés et aux fans de whiskies fumés. Il développe au mieux sa diversité d'arômes pur à température ambiante ou avec quelques gouttes d'eau pour faire ressortir encore plus sa complexité fumée et maritime. Idéal pour les dégustations de whisky, les moments de collection particuliers ou comme point fort dans le tumbler lors d'une soirée tranquille. En cuisine, il peut également être utilisé - bien dosé - pour des sauces intenses ou pour aromatiser des viandes fumées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Strasse 7, 28197 Brême, Allemagne, international@bsc-bremen.de

Fabricant/Distillerie :

Douglas Laing & Co.

EAN:

5014218832358

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