Le Paragon Vetiver Single Botanic Cordial de la collection innovante Mystic de Monin est un ingrédient botanique sans alcool exceptionnel qui capture les arômes puissants et terreux de la racine de vétiver sous forme concentrée et liquide. Le vétiver - connu dans le monde de la parfumerie et traditionnellement utilisé en Asie, en Afrique et dans les Caraïbes - est aromatiquement intense, a du caractère et confère aux boissons et aux plats une note profonde et incomparable. Avec une contenance de 0,485 litre, ce produit s'adresse spécialement aux barmen professionnels et aux créateurs culinaires à la recherche de nouvelles expériences gustatives empreintes de botanique.

Le vétiver cordial livre un profil aromatique complexe avec des notes terreuses, boisées et légèrement fumées, accompagnées de délicates amertumes et de subtiles touches d'agrumes. La complexité de la racine est ici mise en valeur de manière élégante - parfaitement adaptée à une utilisation dans des cocktails, des highballs ou des boissons signature sans alcool. La Paragon Mystic Collection est synonyme de qualité supérieure et d'arômes innovants avec une orientation botanique claire - sans alcool, mais pleine de profondeur et de caractère.

Note de dégustation

Couleur : Claire avec une légère teinte jaune.

Nez : Profond et aromatique avec des notes de terre fraîche, de bois de racine, de fumée, d'herbes sèches et des nuances d'agrumes.

Goût : Puissant, sec et structuré avec des épices terreuses, des notes d'herbes amères et un soupçon de pamplemousse.

Finale : longue, âpre et complexe avec des épices de vétiver marquées et une sécheresse élégante.

Le Paragon Vetiver Cordial est idéal pour les cocktails de caractère, par exemple en combinaison avec du rhum brun, de la tequila vieillie, du cognac ou du whisky fumé. Le vétiver apporte également de la structure et de la profondeur aux boissons non alcoolisées, par exemple avec du soda, du tonic ou des ingrédients fermentés. En cuisine, ce cordial peut être utilisé pour des applications originales telles que des sauces savoureuses, des marinades au sel fumé ou pour affiner des noix caramélisées et des légumes-racines.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at

Fabricant/Distillerie :

Georges Monin

Tableau nutritionnel :

EAN:

3052911630545

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus