Le Paragon Rue Berry Single Botanic Cordial de la collection exclusive Pepper de Monin est un Botanical Cordial innovant, sans alcool, basé sur l'un des ingrédients les plus inhabituels du monde végétal : les fruits de la rue (Ruta graveolens) - également connus sous le nom de Rue Berries. Cet ingrédient au goût prononcé, rarement utilisé, confère au Cordial un profil intensément âpre, légèrement amer et complexement épicé, sans équivalent dans le monde de la culture du bar moderne.

La Pepper Collection a été spécialement conçue pour les barmen professionnels et repose sur l'idée de mettre à disposition des botaniques particulières sous une forme concentrée et clairement structurée. Dans le Rue Berry Cordial, l'expression pure des notes épicées et amères, légèrement citronnées et florales et amères du fruit de la vigne est au centre. L'équilibre entre les épices herbacées, les légers accents fruités et la fine amertume font de ce cordial un ingrédient parfait pour les cocktails signature innovants ou les boissons complexes sans alcool.

Grâce à sa bouteille élégante de 0,485 litre au design discret et raffiné, le Paragon Rue Berry Cordial s'intègre parfaitement dans tout environnement de bar moderne et offre une extension de goût exceptionnelle pour la mixologie créative.

Note de dégustation

Couleur : Claire à légèrement dorée.

Nez : intensément aromatique avec des notes d'herbes et de fleurs, des accents d'agrumes et une fraîcheur âpre, presque médicinale.

Goût : Sec, épicé et complexe avec des notes de fruits amers, de fines nuances d'agrumes et un soupçon d'épices herbacées résineuses.

Finale : Longue et structurée avec une fraîcheur élégamment amère et une subtile amertume.

Le Paragon Rue Berry Cordial est idéal pour l'art moderne du cocktail, notamment en association avec des spiritueux clairs comme le gin, l'aquavit ou le vermouth. Il apporte également de la profondeur et de la tension dans les créations sans alcool, par exemple à base de tonic ou de limonade botanique. En cuisine, le cordial peut être utilisé pour aromatiser des sauces aux herbes, des vinaigrettes ou des créations de desserts exceptionnelles.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at

Fabricant/Distillerie :

Georges Monin

Tableau nutritionnel :

EAN:

3052911427732

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