Le Paragon White Penja Pepper Single Botanic Cordial de la collection exclusive Pepper de Monin est un fascinant Botanical Cordial sans alcool qui capture sous forme liquide la diversité aromatique du rare poivre blanc de Penja du Cameroun. Cet ingrédient unique - connu dans la haute cuisine et apprécié pour son arôme complexe et finement épicé - confère aux boissons une profondeur élégante et piquante et fait de ce cordial un véritable outil de mixologie créative.

Le poivre blanc de Penja, qui pousse sur les sols volcaniques d'Afrique centrale, est considéré comme l'un des poivres les plus nobles au monde. Son arôme est nettement plus doux que celui du poivre noir, mais il est plus complexe, plus minéral et subtilement floral, avec un caractère chaud et légèrement terreux. Le Paragon Cordial fait ressortir avec précision ces nuances de goût - parfaitement équilibrées avec une fine acidité et une agréable douceur.

L'élégante bouteille de 0,485 litre souligne le positionnement haut de gamme au sein de la Mystic Collection, qui s'adresse de manière ciblée aux barmen, aux sommeliers et aux innovateurs culinaires à la recherche d'expériences gustatives exceptionnelles.

Note de dégustation

Couleur : Claire.

Nez : Elégamment poivré avec des notes florales, un peu d'agrumes, des épices fines et un soupçon de terre.

Goût : Doux, rond et épicé avec une profondeur minérale, un léger piquant poivré et des nuances légèrement résineuses.

Finale : longue, finement épicée et équilibrée, avec des épices fraîches, presque crémeuses, en fin de bouche.

Le Paragon White Penja Pepper Cordial est idéal pour les cocktails signature, notamment en combinaison avec des spiritueux clairs comme le gin, la vodka ou le vermouth sec. Il apporte également un raffinement gustatif dans les variations de spritz ou les créations sans alcool avec du tonic ou du soda. En cuisine, il convient pour aromatiser les sauces fines, les plats de poisson ou comme complément raffiné aux desserts aux agrumes et aux compositions de fruits. Un produit ultramoderne pour tous ceux qui apprécient la profondeur botanique, l'élégance et la créativité culinaire sous forme liquide.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at

Fabricant/Distillerie :

Georges Monin

Tableau nutritionnel :

EAN:

3052911427718

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