Le Hillinger Sauvignon Blanc 2024 est un vin blanc moderne et aromatiquement précis du Burgenland, qui allie magistralement la fraîcheur, la plénitude du fruit et la nette typicité du cépage. Avec un taux d'alcool de 12,5 % vol., ce vin symbolise la signature de Leo Hillinger : qualité sans compromis, pureté et élégance. Les raisins proviennent des meilleurs terroirs autour de Jois, sur le lac de Neusiedl - une région connue pour sa diversité climatique et ses conditions idéales pour les vins blancs fruités.

L'élevage a eu lieu en cuve inox à une température de fermentation fraîche de 13-15 °C, pendant une période de cinq semaines. Le vin a ensuite vieilli pendant trois mois sur lies fines, ce qui lui confère une texture élégante et une profondeur aromatique. Il a été mis en bouteille avec un bouchon à vis pratique, qui garantit la fraîcheur et la durée de conservation. Le potentiel de garde est d'environ deux ans. Le Hillinger Sauvignon Blanc 2024 convainc en tant que cépage classique avec une touche de modernité - idéal pour les amateurs de vins blancs secs aromatiques et clairs d'Autriche.

Note de dégustation

Dans le verre, le Hillinger Sauvignon Blanc 2024 brille d'un jaune paille moyen avec des reflets verts. Le nez se montre clairement prononcé avec des arômes intenses de groseille à maquereau, de fleur de sureau, d'herbe coupée, de poivron vert et de délicates notes de bleuet. En bouche, ces impressions se développent en une explosion d'arômes, portée par un corps moyen et rafraîchissant. La finale est fruitée, vive et reste longtemps présente avec une ligne claire.

Acidité : 5,7 g/l

Sucre résiduel : 1 g/l

Température de dégustation : 8-10 °C

Température de service : 8 °C

Ce Sauvignon Blanc du Burgenland convient parfaitement comme vin de terrasse et brille avec des plats légers, des asperges, des légumes grillés, du fromage de chèvre, de la cuisine asiatique ou des salades d'été. Grâce à son caractère frais, il est également délicieux en solo - que ce soit en apéritif, lors de fêtes dans le jardin ou en fin de journée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Autriche, office@leo-hillinger.com

Fabricant/Distillerie :

Leo Hillinger

Tableau nutritionnel :

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9008674011484

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