Le Highland Park 18 Years Old Sky of Orkney est une mise en bouteille exclusive, à la maturation de haute qualité, provenant de la célèbre Highland Park Distillery sur les îles Orkney - l'une des distilleries les plus anciennes et les plus septentrionales d'Écosse. Cette édition strictement limitée a été vieillie pendant 18 ans dans des fûts de chêne épicés au sherry de première qualité, ce qui confère à ce single malt sa remarquable complexité, sa profondeur et son équilibre. Mis en bouteille à 46 % vol., sans filtration de refroidissement ni colorants, ce whisky reflète parfaitement la beauté brute et le caractère original des Orcades.

Les conditions climatiques de cet archipel balayé par les vents confèrent au whisky une subtile note maritime, tandis que la longue maturation en fûts de sherry assure une diversité complexe d'arômes - du fruité à l'épicé en passant par une élégante note de fumée. Le nom "Sky of Orkney" fait référence aux images du ciel en constante évolution au-dessus des îles, dont la beauté et la profondeur reflètent le caractère de ce whisky. Le coffret cadeau élégant souligne l'aspect premium de cette mise en bouteille limitée.

Note de dégustation

Couleur : Ambre foncé.

Nez : Fruits secs mûrs, miel de bruyère sucré, clous de girofle, fumée fine et un soupçon de cuir.

Goût : Corsé, complexe et souple avec des arômes de sherry, de chocolat noir, d'orange, de chêne grillé et de tourbe discrète.

Finale : Longue, chaude et épicée avec une légère fraîcheur maritime et une fumée persistante.

À déguster de préférence pur ou avec quelques gouttes d'eau afin de développer pleinement sa structure complexe. Ce single malt se marie parfaitement avec des plats raffinés comme le gibier, l'agneau, le risotto aux champignons ou les fromages affinés. Le Highland Park est également un compagnon élégant pour les composants sucrés comme le chocolat noir ou la compote de figues. Un excellent plaisir pour les amateurs de whisky écossais mûr avec du caractère et de la profondeur - puissant, élégant et solidement ancré dans la tradition des Orcades.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

Highland Park Distillery

EAN:

9010330049564

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