Le Weinhof Ulrich Chardonnay Eruption Ried Tamberg Vulkanland Steiermark DAC 2021 est un vin blanc puissant, axé sur le terroir, avec beaucoup de caractère et d'expression - une véritable pépite du sud-est de la Styrie. Ce vin de qualité est issu du prestigieux vignoble individuel Ried Tamberg, dont les sols profonds d'argile volcanique avec de légères couches de calcaire constituent la base d'un chardonnay particulièrement complexe et structuré.

Le millésime 2021 présente une densité, une profondeur et une plénitude énormes - un style qui est idéalement mis en valeur par l'interaction entre le climat, le sol et une vinification prudente. Les vignes profitent du climat chaud et pannonien de la région volcanique de Styrie, les nuits fraîches et les conditions géologiques particulières garantissant fraîcheur et longévité. Avec une teneur en alcool de 14 % vol., ce vin est puissant, mais toujours équilibré et élégant.

Le Chardonnay Eruption Ried Tamberg 2021 possède un potentiel de vieillissement impressionnant jusqu'en 2031 au moins et au-delà. Un vin pour les amateurs exigeants, qui fait ressentir son origine et son mode d'élevage à chaque gorgée - corsé, structuré et durable en bouche.

Récompenses et distinctions :

- Vainqueur régional 2025

Note de dégustation

Dans le verre, le vin se présente dans une teinte jaune doré soutenue, d'une clarté éclatante. Le nez s'ouvre sur une corbeille de fruits exotiques avec des notes d'ananas mûr, de melon jaune et des accents tropicaux, le tout enrobé de nuances crémeuses et légèrement fumées. En bouche, le chardonnay est ample, complexe et merveilleusement crémeux, avec une structure claire, une texture harmonieuse et une finale longue et élégante qui rappelle les fruits à noyau mûrs, les agrumes et les épices fines.

Le Weinhof Ulrich Chardonnay Eruption Ried Tamberg 2021 est un compagnon noble idéal pour les plats méditerranéens, les fruits de mer comme le poulpe grillé ou les coquilles Saint-Jacques, ainsi que les asperges en sauces crémeuses ou les fromages fins à pâte dure. Servir à 12 °C dans un verre bourguignon - pour une expérience de vin blanc corsé, aromatiquement dense et marqué par le terroir, avec un grand potentiel de garde.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weinhof Rupert, Karin et David Ulrich, Plesch 26, 8354 St. Anna / Aigen, Autriche, wein@weinhof-ulrich.at

Fabricant/Distillerie :

Weinhof Ulrich

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120057881962

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