Le Torres De Casta Rosado del Mediterráneo 2024 est un vin rosé de caractère issu de la prestigieuse région viticole de Catalogne, vinifié avec la plus grande précision par la bodega Miguel Torres, riche en traditions. La cuvée est composée des cépages espagnols typiques cariñena et garnacha, qui peuvent développer leur pleine maturité aromatique dans les conditions climatiques méditerranéennes de la région. Les vignes sont profondément enracinées dans des sols riches en calcaire, ce qui confère au vin son élégante minéralité et sa structure complexe.

Après les vendanges sélectives, les raisins sont amenés directement à la cave, triés avec soin et pressés avec précaution. La fermentation à température contrôlée dans des cuves en inox préserve la fraîcheur du fruit et assure la clarté de l'image aromatique. Le vin est ensuite stocké pendant plusieurs semaines sur des lies fines, ce qui lui confère un volume supplémentaire et une texture fine et crémeuse. Le résultat est un rosé méditerranéen interprété de manière moderne, avec de la personnalité et de la finesse - idéal pour les moments de plaisir.

Note de dégustation

Le De Casta Rosado se présente dans le verre dans un rose fraise lumineux. Au nez, il séduit par ses arômes intenses de pomme, de poire nashi, de poire mûre et de coing, complétés par un soupçon de baies rouges et des notes florales. En bouche, le vin se présente sec, soyeux et en même temps vif, avec une acidité fruitée croquante et une sensation en bouche équilibrée et complexe. Le fruit est toujours présent, mais reste finement et élégamment intégré. La finale est longue, fraîche et minérale, avec des réminiscences de poire, de coing et des nuances calcaires.

Acidité : 4,1 g/l

Sucre résiduel : 0,8 g/l

Un rosé polyvalent qui accompagne à merveille une salade d'asperges avec du quinoa, des légumes au wok épicés à l'asiatique avec du poisson ou un curry de poisson crémeux à la noix de coco et au citron vert. De même, il accompagne avec style les fruits de mer, les entrées méditerranéennes ou les légumes grillés. Le Torres De Casta Rosado 2024 convainc par son équilibre, sa profondeur et son style agréablement sec - un authentique rosé méditerranéen exigeant et agréable à boire. Idéal pour l'été, les soirées conviviales ou comme apéritif raffiné avec des exigences culinaires.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzbourg, Autriche, office@weinwolf.com

Fabricant/Distillerie :

Miguel Torres

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8410113002051

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