La Poli Grappa di Bolgheri Sassicaia 2019 est une grappa millésimée élégante, distillée à partir des marcs de qualité supérieure du célèbre vin toscan Sassicaia - l'un des vins rouges les plus renommés d'Italie, au statut de culte international. Les cépages utilisés, le cabernet sauvignon et le cabernet franc, proviennent directement des vignobles de Tenuta San Guido à Bolgheri. Ce mariage exclusif entre la grande tradition viticole et l'art de la distillation artisanale fait de cette mise en bouteille l'une des grappas les plus prestigieuses d'Italie.

La grappa est produite dans la distillerie Poli en Vénétie, une distillerie familiale de grande tradition depuis 1898. La distillation se fait de manière discontinue dans des alambics en cuivre sous vide - un procédé particulièrement respectueux des arômes. Après la distillation, la grappa vieillit pendant plusieurs mois dans des fûts de chêne français, ce qui lui confère une structure complexe et de subtils arômes boisés. Mise en bouteille à 40 % vol. et présentée dans un élégant coffret en tin, cette grappa est synonyme de plaisir sophistiqué avec une origine et une signature.

Récompenses :

- AWARD à l'International Spirits Challenge 2021

Note de dégustation

Couleur : jaune doré avec de délicats reflets ambrés.

Nez : Fruité et épicé avec des notes de vanille, de raisins secs, de bois, de café et d'épices fines.

Goût : sec, équilibré et harmonieux avec des notes de chocolat noir, de tabac, de grillé et de baies mûres.

Finale : longue, douce et élégante avec de fines épices boisées et une douceur discrète.

À déguster de manière optimale à 18-20 °C dans un calice à grappa afin d'en apprécier pleinement la profondeur aromatique. Particulièrement adapté comme digestif après un menu copieux ou pour accompagner du chocolat noir, des fromages affinés ou un cigare doux. La Poli Grappa di Sassicaia 2019 est un cadeau exquis pour les amateurs de l'art de la distillation italien et une véritable pièce de collection pour les fans de nobles eaux-de-vie millésimées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Poli

EAN:

8014115001090

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