L'Inführ Sekt Cabinet Grüner Veltliner & Welschriesling est un classique de la maison Inführ, maintes fois récompensé, qui illustre parfaitement le plaisir du vin mousseux autrichien le plus raffiné. Cette cuvée réunit deux cépages blancs emblématiques du pays : Grüner Veltliner, connu pour son caractère pétillant et sa délicate saveur poivrée, et Welschriesling, qui séduit par ses fines notes florales et sa fraîcheur fruitée. Les raisins proviennent de terroirs sélectionnés autour de Poysdorf dans le Weinviertel - l'une des régions les plus importantes pour les vins de base de champagne de haute qualité.

La composition de ces deux cépages confère au Sekt son élégance et sa force d'expression incomparables. Produit selon la méthode Charmat (fermentation en cuve), le Sekt conserve son style clair et sa vivacité animatrice. Avec 12,5 % d'alcool et un profil extra-sec, le Sekt convainc par sa structure racée, sa mousse fine et sa grande digestibilité. Inführ allie ainsi l'expérience, le soin et la juste mesure du travail manuel pour garantir, année après année, un produit de pointe apprécié tant au niveau national qu'international.

Récompenses et distinctions :

- Vainqueur national 2025

Note de dégustation

Dans le verre, le Sekt Cabinet se présente en jaune paille clair avec des reflets verdâtres et un perlage fin et persistant. Au nez, on sent des notes fraîches de pomme et d'agrumes, accompagnées de touches florales et de l'épice typique et discrètement poivrée du Grüner Veltliner. En bouche, il se présente sec, vif et élégant avec un équilibre parfait entre le fruit, la fraîcheur et une acidité délicate. La mousse est finement tissée, la finale est longue et animée.

Sucre résiduel : 17 g/l

Ce vin mousseux est aussi bien un délice pur en apéritif qu'un compagnon de repas polyvalent. Il se marie parfaitement avec les entrées de fruits de mer, les salades croquantes, les plats de poisson, les viandes blanches et les variations de légumes. Il montre également ses points forts avec des desserts fruités comme les sorbets ou la tarte Tatin. Il est également idéal pour des créations de cocktails raffinées comme le Kir Royal ou le Sekt Orange. Un vin mousseux autrichien haut de gamme avec ses origines, sa classe et son large éventail d'utilisations - pour les occasions festives, le quotidien stylé ou comme cadeau qui laissera une impression durable.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Sektkellerei Inführ GmbH, Karl Inführ Platz 1, 3400 Klosterneuburg, Autriche, sekt@infuehr.at

Fabricant/Distillerie :

Wein- und Sektkellereien Karl Inführ

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9001641025156

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