The Sexton 11 Years Old est une mise en bouteille exclusive et limitée du célèbre single malt irlandais, qui développe une structure nettement plus complexe et une profondeur aromatique grâce à un temps de maturation prolongé et à l'utilisation ciblée de fûts de sherry oloroso. Fabriqué à partir d'orge maltée à 100 % et distillé trois fois dans des alambics traditionnels en cuivre, ce whiskey vieillit pendant 11 ans - exclusivement dans les premiers remplissages de fûts de chêne européens, qui étaient auparavant recouverts de sherry oloroso.

Avec une teneur en alcool de 43 % vol, cette version convainc par son harmonie, son caractère et sa profondeur - nettement plus mûre que le célèbre classique NAS de The Sexton. La bouteille noire hexagonale marquante est conservée, mais dans cette édition, elle représente une expression plus corsée, plus mûre et plus veloutée du whisky irlandais. Une mise en bouteille passionnante pour les collectionneurs et les amateurs de single malts vieillis avec une influence de sherry.

Note de dégustation

Couleur : ambre profond avec des reflets acajou.

Nez : Boisé imprégné de sherry, fruits noirs secs, caramel, écorce d'orange et noix.

Goût : plein et rond avec des notes de dattes, de chocolat noir, de vanille, d'amandes grillées et d'épices de chêne.

Finale : longue, chaleureuse et élégante avec une douceur subtile et une note sèche de sherry.

À déguster de préférence pur pour apprécier pleinement la diversité des arômes issus de la maturation en fûts de sherry et du long vieillissement. Quelques gouttes d'eau permettent également d'ouvrir le goût avec élégance. Sur le plan culinaire, le Sexton 11 Years Old s'accorde parfaitement avec des fromages bleus corsés, du chocolat noir avec des zestes d'orange, de la tarte aux figues ou comme digestif stylé après un repas copieux. Un whiskey idéal pour les amateurs de single malts vieillis, vieillis au sherry et au caractère irlandais.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Overseas Distribution Company N.V., Mexicostraat 3, 2030 Antwerp, Belgique

Fabricant/Distillerie :

JC Master Distribution

EAN:

5391533970317

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