Le domaine Tschermonegg est une entreprise familiale qui vinifie depuis plus de 120 ans sur la route des vins de la Styrie du Sud. La famille possède 30 hectares de vignes, qui se distinguent par leurs terroirs. Oberglanzberg, Lubenkogel et Pößnitzberg en font partie.

Le Tschermonegg Traminer Trio Südsteiermark DAC est un vin blanc fascinant, composé à 100 % d'une cuvée de cépages traminer - Gewürztraminer, Roter Traminer et Gelber Traminer. Ces cépages unissent leurs arômes et caractères uniques pour créer un vin particulièrement complexe et aromatique. Le vin est cultivé sur les coteaux escarpés du sud de la Styrie, où les vignes trouvent des conditions optimales pour se développer. Le sol est composé de marne calcaire fossilisée (opok), et la couche supérieure est sablonneuse à argileuse et particulièrement humifère. Avec une pente de plus de 32 %, les vignes bénéficient d'une excellente exposition et d'un excellent microclimat.

Le Tschermonegg Traminer Trio est vinifié en cuve inox avec une fermentation à température contrôlée afin de préserver les arômes frais des raisins de Traminer. Après la maturation, la mise en bouteille se fait avec un bouchon à vis pratique pour conserver la fraîcheur et la qualité du vin jusqu'en 2031.

Distinctions :

- 93 points A la Carte

- 93 points Falstaff

Note de dégustation

Jaune doré lumineux dans le verre. Le nez dévoile un bouquet intense de clous de girofle, de fruits tropicaux et d'épices, qui met parfaitement en valeur les différentes variétés de Traminer. En bouche, le vin est corsé et aromatique, avec un agréable équilibre entre les notes fruitées et la complexité épicée du gewurztraminer. Longue persistance en fin de bouche.

Acidité : 5,5 g/l

Sucre résiduel : 3 g/l

Température de dégustation : 10-12 °C

Ce vin convient parfaitement à la cuisine asiatique, aux plats épicés ou aux plateaux de fromages avec des fromages forts comme le roquefort ou le fromage de chèvre. Le Tschermonegg est également parfait pour accompagner du poulet grillé, des plats de poisson ou des hors-d'œuvre.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEINGUT TSCHERMONEGG GmbH, Glanz an der Weinstrasse 50, 8463 Glanz/Weinstrasse, Autriche, weingut@tschermonegg.at

Fabricant/Distillerie :

Tschermonegg

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120117892044

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