Le Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Rotes Tor Federspiel DAC 2024 est une expression authentique de la culture viticole de la Wachau et provient de l'un des viticulteurs les plus réputés d'Autriche. Le vignoble "Rotes Tor", nommé d'après une porte historique de la ville au-dessus de Spitz sur le Danube, compte parmi les meilleures parcelles de la Wachau. Les vignes y poussent sur des sols en terrasses caillouteux, parfois arides, avec une forte proportion de roche primitive, qui offrent des conditions idéales pour des vins à dominante minérale, avec de la profondeur et du caractère.

Ce Grüner Veltliner appartient au niveau de qualité Federspiel, ce qui signifie des vins équilibrés, de poids moyen, avec un degré de consommation classique de 12,5 % vol. Les raisins sont vendangés de manière sélective, pressés avec précaution et élevés en cuve inox afin de préserver la fraîcheur, la pureté et le caractère du cépage. Le style est clair, précis et rectiligne - typique de Hirtzberger, typique de la Wachau.

Grâce à la stricte appellation d'origine Wachau DAC, ce vin garantit non seulement la régionalité, mais aussi la plus haute exigence d'authenticité et de qualité. Un classique avec beaucoup d'origine et un subtil potentiel de maturité.

Note de dégustation

Dans le verre, le vin brille d'un jaune paille clair avec des reflets verdâtres. Le nez est marqué par des notes de pommes fraîches, de fin poivre blanc et un soupçon d'agrumes. En bouche, le Veltliner se présente sec, épicé et vif, avec une acidité stimulante, une texture élégante et une colonne vertébrale minérale. La finale est claire et persistante avec un raffinement typique de la Wachau.

Idéal pour accompagner la cuisine autrichienne comme le poulet au four, l'escalope viennoise ou le Tafelspitz, mais aussi le poisson grillé, les asperges, le risotto aux herbes ou les plats d'inspiration asiatique. Le Veltliner est un compagnon de repas polyvalent qui convainc aussi bien avec la cuisine légère de tous les jours qu'avec les menus raffinés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Franz Hirtzberger, 3620 Spitz, Kremser Straße 8, Autriche

Fabricant/Distillerie :

Domaine viticole Franz Hirtzberger

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120017633792

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus