Le Regele Traminer Sulztaler Zoppelberg Eiswein 1997 est un vin doux exceptionnel et rare, issu du prestigieux vignoble de Zoppelberg à Sulztal, sur la route des vins de la Styrie du Sud. Le domaine viticole Regele, situé à Leibnitz (Styrie du Sud), est depuis des décennies synonyme de viticulture de qualité dans le plus profond respect de la nature et du terroir. Cette rareté datant de 1997 a été vendangée dans des conditions climatiques très strictes - à -7 °C au moins, comme l'exige un véritable vin de glace.

Le cépage traminer, connu pour ses arômes intenses et sa structure, est prédestiné aux vins doux nobles. Les sucres et les arômes concentrés en profondeur dans les raisins gelés donnent, après le lent processus de pressage, un moût concentré extrêmement riche et opulent. La très longue fermentation et la maturation prudente qui s'ensuivent donnent naissance à un vin doté d'un énorme potentiel de garde, d'une aromatique complexe et d'une douceur veloutée. Malgré son haut degré de maturité, ce vin de glace conserve sa fraîcheur et son élégance grâce à sa fine structure acide. Avec une teneur en alcool de 12 % vol, il est puissant mais équilibré.

Un véritable trésor pour les amateurs de vins de dessert mûrs et un exemple parfait de la longévité des grands vins doux nobles de la Styrie.

Note de dégustation

La couleur du vin de glace est d'un or brillant avec des reflets ambrés. Le nez révèle un bouquet intense de pétales de roses séchées, de miel, de confiture d'abricots, d'écorces d'orange confites et de clous de girofle. En bouche, le vin est soyeux, concentré et corsé, avec une douceur exubérante, une acidité équilibrée et une finale longue et persistante, épicée et sucrée, qui se prolonge longtemps. Un vin de glace d'une profondeur et d'une élégance impressionnantes.

La robe du vin de glace est d'un or brillant aux reflets ambrés. Le nez révèle un bouquet intense de pétales de roses séchées, de miel, de confiture d'abricots, d'écorces d'orange confites et de clous de girofle. En bouche, le vin est soyeux, concentré et corsé, avec une douceur voluptueuse, une acidité équilibrée et une longue finale persistante, épicée et sucrée, qui se prolonge longtemps. Un vin de glace d'une profondeur et d'une élégance impressionnantes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : F.&S. Regele GmbH & CoKG, Ewitsch 34, 8461 Ehrenhausen a.d. Weinstraße, Autriche, office@regele.com

Fabricant/Distillerie :

F.&S. Regele GmbH & CoKG

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9010330049588

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