Le Regele Schilcher Frizzante Brut est un vin pétillant pétillant typique de la Styrie, avec ses origines et son caractère. Élaboré à partir du cépage autochtone Blauer Wildbacher, ce frizzante provient de la Styrie occidentale, l'une des régions les plus riches en traditions pour les vins de Schilcher. Le domaine viticole Regele, basé à Leibnitz dans le sud de la Styrie, lance avec cette variante un frizzante vivifiant qui allie à la fois le piquant typique du cépage et l'élégance moderne.

Pour ce frizzante, les raisins sont vendangés particulièrement tôt afin de préserver la fraîcheur et l'acidité. Après le pressurage, la fermentation a lieu à température contrôlée en cuve inox. Ensuite, le vin de base est finement gazéifié dans des cuves sous pression selon la méthode Charmat, ce qui lui confère son perlage typique mais doux. Avec un taux d'alcool modéré de 11 % vol., le Schilcher Frizzante est parfait pour accompagner avec simplicité mais aussi avec caractère les journées chaudes et les moments de fête.

Note de dégustation

Dans le verre, le Frizzante se présente dans une robe rose saumonée claire avec de légers reflets violets. Le nez révèle des groseilles rouges, de l'églantier et de délicates notes d'herbes. En bouche, il est sec, vif et d'une amertume rafraîchissante, avec une acidité animée, un perlage fin et une finale fruitée et épicée, typique du cépage Blauer Wildbacher.

Un apéritif idéal pour les soirées de printemps et d'été, qui se marie bien avec des entrées légères, des antipasti, des salades de fraises ou de fromage de chèvre, mais aussi parfaitement avec du poisson grillé, de la cuisine asiatique ou des plats de pâtes épicés. Bien rafraîchi en solo, c'est aussi une expérience gustative rafraîchissante au profil régional.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : F.&S. Regele GmbH & CoKG, Ewitsch 34, 8461 Ehrenhausen a.d. Weinstraße, Autriche, office@regele.com

Fabricant/Distillerie :

F.&S. Regele GmbH & CoKG

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9002040001185

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