The Macallan 18 Years Old Sherry Oak Cask 2025 43% vol. 0,7 l est un whisky single malt scotch exceptionnel qui, en tant qu'édition annuelle limitée, incarne l'art suprême de la fabrication du whisky au Macallan Estate dans le Speyside écossais. Cette mise en bouteille fait partie de la prestigieuse série Sherry Oak Cask, connue pour sa maturation particulièrement longue dans des fûts de chêne européen assaisonnés de sherry et provenant de Jerez, en Espagne. L'édition 2025 a mûri pendant au moins 18 ans et se présente avec un profil aromatique profond et complexe ainsi qu'une couleur entièrement naturelle - sans aucun additif ni filtration de refroidissement.

Le caractère de ce whisky résulte d'une sélection minutieuse des fûts de chêne, spécialement fabriqués à Jerez et recouverts de sherry oloroso avant d'être envoyés en Écosse pour y être vieillis. Pendant près de deux décennies, le New Make Spirit se transforme en un single malt complexe et mûr aux notes de gingembre, de dattes et de chocolat noir grâce à son vieillissement dans ces fûts riches en arômes - une alliance parfaite entre l'artisanat, le temps et la qualité des fûts.

En tant qu'édition limitée publiée chaque année, ce whisky n'est pas seulement un point fort pour les connaisseurs, mais aussi une pièce de collection très recherchée. L'emballage cadeau de haute qualité souligne son exclusivité et en fait un cadeau spécial pour les amateurs de whisky exigeants.

Note de dégustation

Couleur : Couleur totalement naturelle - ambre riche avec des reflets dorés.

Nez : Mélasse avec du gingembre, des raisins secs trempés et des sultanines, complétés par de l'orange et de la cannelle moulue.

Goût : Gingembre enrobé de chocolat noir, accompagné de dattes, d'abricots secs, d'épices douces de chêne et de vanille sucrée.

Finale : longue, avec des impressions de fruits secs, de gingembre épicé et de chêne noble.

The Macallan 18 Years Sherry Oak Cask 2025 mérite d'être dégusté pur ou avec une goutte d'eau plate pour révéler toute sa profondeur aromatique. Il s'harmonise particulièrement bien avec le chocolat noir, le Manchego mûri, les figues sèches ou les noix grillées. Son élégante note de sherry est également idéalement mise en valeur pour accompagner un dessert raffiné à base de dattes, de caramel ou de vanille. Pour les dîners au whisky, il constitue une conclusion parfaite - ou un point fort dans les dégustations et les collections exclusives.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

The Macallan Distillers

Tableau nutritionnel :

EAN:

5010719187003

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