Le SOMMOS Varietales Somontano D.O.P. 2022 est un vin rouge espagnol plein de caractère issu de la région en plein essor du Somontano, en Aragon. Les cépages utilisés pour cette cuvée sont la syrah, la garnacha et le tempranillo, qui trouvent des conditions idéales en altitude, au pied des Pyrénées. Les sols calcaires et graveleux ainsi que le climat continental avec des journées chaudes et des nuits fraîches confèrent aux raisins un arôme prononcé, de la puissance et en même temps une fraîcheur élégante.


Les raisins sont soigneusement vendangés à la main et fermentés à température contrôlée. Le vin est ensuite vieilli pendant plusieurs mois en fûts de chêne, ce qui lui confère une profondeur, une saveur et une structure supplémentaires. Avec une teneur en alcool de 14 % vol, le SOMMOS Varietales 2022 allie les épices de la syrah, le fruité juteux de la grenache et l'élégance classique du Tempranillo. Le domaine SOMMOS, connu pour son architecture innovante et son travail de cave durable, produit ici un vin rouge moderne qui incarne parfaitement les atouts du terroir du Somontano.

Note de dégustation

Dans le verre, le SOMMOS Varietales 2022 se présente dans une robe rouge cerise intense aux reflets violets. Le nez dévoile des arômes de mûres mûres, de cerises et de prunes, accompagnés de notes d'herbes méditerranéennes, de vanille et d'une fine torréfaction. En bouche, il semble corsé et juteux, avec des tanins mûrs, une profondeur épicée et une longue finale harmonieuse dans laquelle le fruit et le bois s'entremêlent avec élégance.

Ce vin rouge composé de syrah, de garnacha et de Tempranillo s'accorde parfaitement avec des plats de viande forts comme les côtelettes d'agneau, le rôti de bœuf, le gibier ou les plats méditerranéens braisés. Il est également idéal pour accompagner les fromages à pâte dure épicés ou les grillades. Servi à 16-18 °C, il déploie tout son spectre aromatique. C'est un vin polyvalent qui convient aussi bien pour les occasions festives que pour les soirées savoureuses en toute convivialité.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : BODEGA SOMMOS S.L., CTRA- NACIONAL 240 KM. 155, 22300 BARBASTRO, Espagne, info@bodegasommos.com

Fabricant/Distillerie :

BODEGA SOMMOS S.L.

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8437015144023

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