Le SOMMOS Colección Sauvignon Blanc Somontano D.O.P. 2024 est un vin blanc espagnol à la fois vif et élégant, issu de la région viticole moderne de Somontano en Aragon. Élaboré à partir de 100 % de sauvignon blanc, il montre de manière impressionnante comment ce cépage international peut déployer sa fraîcheur, ses arômes et sa minéralité dans les hauteurs situées au pied des Pyrénées. Les sols calcaires et graveleux ainsi que le climat continental, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, assurent une longue période de maturation des raisins, ce qui confère à ce vin son équilibre expressif.

Après des vendanges manuelles minutieuses, les raisins sont fermentés en cuve inox à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur et le fruité typiques du cépage. Avec une teneur en alcool de 13,5 % vol, le Colección Sauvignon Blanc se présente aromatique, structuré et moderne. Cette ligne premium du domaine SOMMOS est synonyme d'innovation, de durabilité et de qualité supérieure, reconnue bien au-delà des frontières espagnoles.

Distinctions :

- 90 points chez James Suckling 2024

Note de dégustation

Dans le verre, le SOMMOS Colección Sauvignon Blanc 2024 se présente dans une robe jaune clair brillante aux reflets verdâtres. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits exotiques comme le fruit de la passion et le maracuja, complétés par des notes d'agrumes, de groseille à maquereau et d'herbes fines. En bouche, il est frais et vif, avec une structure claire, une élégance minérale et une longue finale fruitée.

Ce Sauvignon Blanc de Somontano est idéal pour accompagner les salades estivales fraîches, les sushis, les fruits de mer, le fromage de chèvre ou les plats méditerranéens légers. Il convainc également en apéritif par sa fraîcheur et sa polyvalence. Servi à une température de 8-10 °C, il développe tout son spectre aromatique et convient parfaitement aux soirées d'été et aux occasions festives.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : BODEGA SOMMOS S.L., CTRA- NACIONAL 240 KM. 155, 22300 BARBASTRO, Espagne, info@bodegasommos.com

Fabricant/Distillerie :

BODEGA SOMMOS S.L.

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8437020875097

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