Le Douglas Laing Old Particular Caol Ila 9 Years Old 2015 est une mise en fût unique exclusive de la célèbre série Old Particular de l'embouteilleur indépendant Douglas Laing. Avec ses 56,8 % vol. puissants, sa durée de maturation de 9 ans et son conditionnement dans une élégante bouteille de 0,7 litre accompagnée d'un élégant coffret cadeau (GB), ce single malt s'adresse aux amateurs de whiskies intenses et authentiques.


Ce whisky single cask Islay a été distillé en mai 2015 et mis en bouteille en juin 2024. Il a reçu une finition spéciale dans un Ruby Port Butt, qui lui confère une profondeur supplémentaire, une douceur fruitée et une élégante complexité. Comme toutes les mises en bouteille de la série Old Particular, il n'est pas filtré à froid et est mis en bouteille sans colorant, ce qui préserve entièrement sa pureté naturelle et son empreinte sur le fût.


La combinaison du caractère fumé et maritime de la distillerie Caol Ila et des influences fruitées et sucrées du fût de porto Ruby fait de cette édition un représentant exceptionnel de la série. En tant qu'embouteillage de fûts individuels, elle est strictement limitée et donc particulièrement intéressante pour les collectionneurs.

Note de dégustation

Couleur : Ambre clair.

Nez : Fumée de tourbe intense, maritime avec des notes de sel, de varech et une légère douceur.

Goût : Puissant, épicé et complexe avec de la fumée de feu de camp, du malt, des épices et un soupçon de caramel.

Finale : longue, fumée et maritime avec des épices fines.

Le Old Particular Ledaig 12 Years Old se prête parfaitement à une dégustation pure pour découvrir la combinaison typique de fumée et de notes maritimes. En ajoutant quelques gouttes d'eau, il libère des facettes supplémentaires comme la douceur et le fruité. Sur le plan culinaire, il s'harmonise parfaitement avec les viandes grillées, les fromages forts comme le bleu ou le poisson fumé. Il est également un excellent choix pour accompagner un cigare ou un chocolat noir à forte teneur en cacao.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Strasse 7, 28197 Brême, Allemagne, international@bsc-bremen.de

Fabricant/Distillerie :

Caol Ila Distillery

EAN:

5014218831542

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus