Le Krispel Sauvignon Blanc Straden Vulkanland Steiermark DAC 2024 13% vol. 0,75 l est un vin blanc de caractère issu du cœur du Vulkanland Steiermark, une région réputée pour ses sols minéraux d'origine volcanique et son climat frais. Le Weingut Krispel s'est fait un nom avec des vins précis, marqués par leur terroir, et ce Sauvignon Blanc est un exemple parfait de l'élégance et de l'authenticité styriennes.


Les raisins proviennent des vignobles autour de Straden, où les sols volcaniques et argileux riches en minéraux confèrent aux vins leur fraîcheur et leur structure incomparables. L'élevage se fait pendant 4 à 6 mois en cuve inox, ce qui permet de conserver parfaitement le fruité vif et la claire typicité du cépage. Avec 13 % d'alcool en volume, un potentiel de garde jusqu'en 2028 et son style typiquement styrien, ce sauvignon blanc fait preuve à la fois de fraîcheur et de précision, et d'un corps compact d'une longueur remarquable.

Note de dégustation

Dans le verre, le Krispel Sauvignon Blanc Straden 2024 se présente dans une robe jaune paille claire aux reflets verts. Au nez se développent des arômes intenses d'ortie et de groseille à maquereau, qui s'associent à de fines notes de groseille. En bouche, ces impressions se répètent et sont complétées par du citron vert. L'acidité fraîche et vive confère au vin une structure claire, tandis que le corps compact et la longue persistance apportent élégance et profondeur.

Acidité : 5,9 g/l

Sucre résiduel : 3,3 g/l

Le Sauvignon Blanc Straden DAC est un compagnon polyvalent de la fine cuisine autrichienne et méditerranéenne. Il s'harmonise particulièrement bien avec le lard au paprika du porc laineux, les quenelles d'épinards ou un rôti de porc classique. Il se marie également très bien avec les salades fraîches, les plats de poisson ou le fromage de chèvre. Servi à 8-10 °C, il déploie toute sa diversité aromatique et garantit des moments de plaisir au caractère styrien.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Krispel GmbH, Neusetz 29, 8345 Hof bei Straden, Autriche, office@krispel.at

Fabricant/Distillerie :

Krispel

Tableau nutritionnel :

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120130206767

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