Le Krispel Weißburgunder Straden Vulkanland Steiermark DAC 2023 13% vol. 0,75 l est un vin de terroir plein de caractère issu du Vulkanland styrien qui incarne de manière impressionnante l'élégance et la finesse du cépage. Le Weingut Krispel, connu pour ses vins précis et marqués par le terroir, mise pour ce pinot blanc sur une qualité maximale, un artisanat et un élevage qui garantit profondeur et complexité.


Les raisins proviennent des vignobles autour de Straden, où les sols volcaniques combinés au microclimat frais créent des conditions idéales. L'élevage se fait pendant 12 mois dans de grands fûts de chêne français, ce qui confère au vin une structure supplémentaire, de l'ampleur et de fins arômes grillés. Avec une teneur en alcool de 13 % vol. et un potentiel de garde jusqu'en 2035, il allie plaisir de boire et capacité de maturation au plus haut niveau.

Note de dégustation

Le Weißburgunder Straden 2023 se présente dans le verre dans une robe jaune or pâle. Au nez se développent des arômes de fruits à pépins mûrs, de délicats arômes grillés et de clous de girofle, accompagnés d'une pointe d'exotisme. En bouche, il se présente d'abord crémeux et plein, mais développe ensuite une structure tendue et élégante avec une bonne traction vers l'arrière. Une fine acidité, des nuances épicées, des notes de poire et une minéralité iodée lui confèrent de la profondeur. La finale est longue, élégante et portée par une minéralité harmonieuse.

Le Krispel Weißburgunder Straden DAC 2023 est un compagnon de repas polyvalent qui s'accorde particulièrement bien avec la vache de Neusetz, un risotto crémeux aux perles, des pâtes aux truffes, un magret de canard rôti ou un poisson grillé. Il est également un excellent choix pour accompagner des plats végétariens corsés ou des fromages affinés. Servi à 10-12 °C, il révèle toute sa complexité aromatique et garantit des moments de plaisir.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Krispel GmbH, Neusetz 29, 8345 Hof bei Straden, Autriche, office@krispel.at

Fabricant/Distillerie :

Krispel

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120130205425

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