Le jus de raisin Verjus Vulkanland Steiermark de Neumeister est un produit naturel exceptionnel, fabriqué dans la région viticole Vulkanland Steiermark, riche en traditions. Le verjus - traduit du français par "jus vert" - est obtenu à partir de raisins non mûrs, qui n'ont pas encore atteint leur pleine maturité, et est depuis des siècles un ingrédient précieux dans la cuisine et la fabrication de boissons. Le domaine Neumeister, connu pour sa qualité supérieure et son exploitation durable, réutilise cet ancien patrimoine culturel et lui donne un éclat moderne.


La récolte précoce des raisins permet d'obtenir un jus à la structure acide rafraîchissante et au fruité délicat, qui constitue une alternative saine et sans alcool au vinaigre ou au citron. Le jus de raisin Neumeister Verjus convainc par sa polyvalence et offre d'innombrables possibilités d'utilisation, aussi bien dans la haute gastronomie que chez les particuliers. Avec sa fraîcheur naturelle, il apporte la signature caractéristique de la région volcanique de Styrie dans chaque bouteille et souligne la philosophie du domaine qui consiste à associer harmonieusement nature, artisanat et origine.

Note de dégustation

Dans le verre, le jus de raisin Neumeister Verjus se présente dans un jaune clair et vert pâle. Au nez, il développe de fins arômes de raisins frais, de pommes vertes et des notes d'agrumes. En bouche, il est vif et pétillant, avec une acidité rafraîchissante, un fruité délicat et une finale harmonieuse et propre.

Le jus de raisin Neumeister Verjus est un compagnon polyvalent en cuisine et en dégustation. Il convient parfaitement comme alternative sans alcool au vin blanc dans les sauces et les marinades, pour affiner les vinaigrettes et les salades ou pour déglacer les plats. Il sert également de base pour des boissons rafraîchissantes sans alcool, des cocktails ou comme complément savoureux à l'eau minérale. Grâce à sa fine acidité, il s'harmonise particulièrement bien avec les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches et les plats végétariens. Il peut également être utilisé en pâtisserie pour créer un contraste saisissant avec des créations sucrées. Servie fraîche, elle est en outre une boisson désaltérante rafraîchissante et une alternative élégante aux jus classiques.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEINGUT NEUMEISTER, 8345 Straden, 42 Straden, Autriche

Fabricant/Distillerie :

Domaine viticole Neumeister

Tableau nutritionnel :

Produit biologique :

AT-BIO-301

EAN:

9010330049922

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