Le Eichenwald DAS VERSTECKENSPIEL Grüner Veltliner 2024 à 12% vol. en bouteille de 0,75 l est synonyme d'un vin blanc autrichien authentique et au caractère bien trempé, qui reflète le style typique du cépage Grüner Veltliner dans sa forme la plus pure. L'élevage en cuve d'acier confère à ce vin sa fraîcheur inaltérée, sa clarté et sa structure précise, ce qui permet de mettre en évidence l'identité du cépage. En renonçant délibérément aux influences du bois, on obtient un vin qui séduit par son fruit pur, son acidité élégante et sa texture rectiligne.


Avec le millésime 2024, le domaine Eichenwald prouve comment la viticulture autrichienne moderne fonctionne au plus haut niveau - grâce à une qualité sans compromis, un travail durable dans le vignoble et une concentration sur l'essentiel : Origine, caractère et plaisir de boire. L'Eichenwald DAS VERSTECKENSPIEL Grüner Veltliner se présente comme un vin blanc sec, clairement structuré et très expressif, qui convainc aussi bien dans le domaine de la gastronomie que dans celui du plaisir privé.

Récompenses :

- OR au concours de vin du Burgenland 2025

Note de dégustation

Le verre présente une robe jaune paille claire avec de délicats reflets verts. Au nez se développent des notes de pommes jaunes mûres et d'herbes fines, typiques du Grüner Veltliner. En bouche, il se présente vif et expressif, avec un jeu d'acidité subtil qui allie harmonieusement le fruité et l'épicé. La finale est sèche, précise et persistante, avec une finale claire et fraîche.

Acidité : 5,2 g/l

Sucre résiduel : 1,2 g/l

L'Eichenwald DAS VERSTECKENSPIEL Grüner Veltliner 2024 est un vin polyvalent qui accompagne parfaitement les entrées, les plats de poisson, les viandes blanches et la cuisine aux légumes. Il est idéal avec un filet de sandre au beurre de citron, une poule au four, une escalope viennoise ou un risotto aux asperges. Il s'harmonise également à merveille avec les plats asiatiques tels que les rouleaux d'été, les sushis ou le curry thaï doux, car sa structure acide et ses épices confèrent de la vivacité aux arômes exotiques. Servi frais à 8-10 °C, il est parfait comme vin d'apéritif ou pour accompagner les repas d'été en plein air. Il séduit également en solo par sa légèreté, son élégance et sa fraîcheur persistante qui en font un vin pour toutes les occasions.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : EICHENWALD WEINE eGen, Günser Straße 54, 7312 Horitschon, Autriche, office@eichenwald.at

Fabricant/Distillerie :

Eichenwald Weine

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120001417926

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