Le Gérard Bertrand An 940 Chardonnay 2024 est un noble vin blanc français du Languedoc qui porte un hommage historique avec son nom. Dès l'an 940, on trouve les premières traces de la langue d'Oc dans des textes littéraires comme le poème La passion de Clermont. Elle s'est ensuite développée pour devenir une langue occitane d'une grande importance culturelle, qui s'est répandue dans toute l'Europe au Moyen Âge grâce au mouvement des troubadours. Cette richesse culturelle se reflète également dans la tradition viticole du Languedoc, que Gérard Bertrand perpétue aujourd'hui avec des méthodes modernes et durables.


Les raisins de ce chardonnay sont vendangés de nuit afin de préserver leur fraîcheur. Un pressurage doux dans un pressoir pneumatique est suivi d'un débourbage statique à froid. La fermentation alcoolique se fait à température contrôlée en cuve inox, une partie du moût est élevée en barriques pour gagner en complexité supplémentaire. On renonce volontairement à la fermentation malolactique afin de conserver la vivacité et la fraîcheur. Après un léger collage, le vin est mis en bouteille. Avec une teneur en alcool de 13,5 % vol, l'An 940 Chardonnay allie fraîcheur, élégance et finesse et est une expression impressionnante du Languedoc moderne.

Note de dégustation

Dans le verre, le Gérard Bertrand An 940 Chardonnay 2024 brille d'un or éclatant. Au nez, de subtils arômes de vanille, de beurre frais et de pain grillé se développent, accompagnés de pêches mûres. En bouche, il présente une texture crémeuse et veloutée, d'élégantes notes d'amandes grillées et de crème brûlée, parfaitement équilibrées par une subtile acidité. La finale longue et persistante souligne son élégance et en fait un vin idéal pour les amateurs de chardonnays complexes et équilibrés.

Ce chardonnay du Languedoc s'harmonise parfaitement avec des plats de poissons nobles, du homard, des coquilles Saint-Jacques ou des plats de volaille crémeux. Il déploie également toute sa force d'expression avec des pâtes aux sauces crémeuses, du risotto ou des fromages doux. Servi à 10-12 °C, il devient le compagnon idéal des menus de fête ou des moments de plaisir particuliers.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzbourg, Autriche, office@weinwolf.com
Distributeur/importateur E-mail : contact@gerard-bertrand.com

Fabricant/Distillerie :

Gérard Bertrand

Tableau nutritionnel :

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3514123645613

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