Le Grace O'Malley Irish Pirate Queen Whiskey Dark Char Cask est un whiskey irlandais au caractère bien trempé, qui allie l'art traditionnel de la distillation irlandaise à un affinage ciblé en fûts. L'assemblage soigneusement composé réunit des whiskeys doublement et triplement distillés de différents âges provenant de la distillerie mère, certains composants ayant vieilli jusqu'à dix ans. La maturation a d'abord lieu dans des fûts sélectionnés, avant que le whiskey ne soit achevé pendant trois mois supplémentaires dans des fûts de chêne fortement charbonnés de niveau Char 4. Cette carbonisation intense confère au whiskey une profondeur et une structure supplémentaires ainsi qu'un fumé élégant, sans pour autant masquer le style irlandais.


Le résultat est un whiskey irlandais équilibré avec une finition Dark Char Cask, qui allie harmonieusement fruité, maturité et complexité. L'affinage en fûts lui confère un caractère fumé doucement doux ainsi que des arômes de torréfaction prononcés qui s'intègrent parfaitement à l'ensemble. Mis en bouteille à 42%, ce whiskey est à la fois puissant et agréablement souple. Le coffret cadeau de grande qualité souligne l'ambition de cette mise en bouteille en tant que whiskey de sipping expressif au profil original.

Récompenses :

- GOLD aux Spirits Business Awards 2020

Note de dégustation

Couleur : or chaud avec des reflets ambrés.

Nez : Café, vanille, blé, lait chocolaté sucré et caramel.

Goût : Bois de chêne évident, accents fruités et arômes complexes de torréfaction.

Finale : Longue, avec de fines notes de café torréfié et une douce fumée.

Le Grace O'Malley Dark Char Cask Irish Whiskey convient parfaitement à une consommation pure, afin de profiter pleinement des caractéristiques du fût. Il s'accorde particulièrement bien avec le chocolat noir, les desserts au café ou les pâtisseries aux noix. Ce whiskey déploie également son arôme élégant et durable ainsi que son caractère équilibré et légèrement fumé en tant que digestif calme.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Grace O'Malley Spirits, Inis Tine Uisce Teoranta Altamount St., Westport, Co. Mayo, F28 ET85, Irlande

Fabricant/Distillerie :

Grace O'Malley Spirits

EAN:

5391534150657

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