L'EDEL.STOFF Zirbe 24 by Harry Albel est une eau-de-vie de pin noble et artisanale d'Autriche qui capture l'arôme intense des Alpes sous forme liquide. Avec une teneur en alcool de 30% vol., elle incarne l'alliance de la tradition régionale et de l'art moderne de la distillation. Seules des cônes de pin cembro soigneusement sélectionnés dans les Alpes autrichiennes sont utilisés pour cette eau-de-vie fine, qui confère au distillat son goût résineux et épicé caractéristique.


La fabrication s'effectue selon un procédé spécialement développé par Harry Albel, au cours duquel les précieuses huiles essentielles de pin cembro sont extraites en douceur et associées à des composants alcooliques de haute qualité. Le résultat est une liqueur d'arolle naturelle et clairement structurée, au parfum puissant, à l'arôme harmonieux et à la douceur élégante. Le nom "Zirbe 24" est synonyme d'expérience de dégustation tout au long de l'année - que ce soit pur, glacé ou dans des cocktails alpins créatifs.

Note de dégustation

Couleur : Brun rouge chaud avec des reflets ambrés.

Nez : Arôme intense d'arolle avec des notes boisées résineuses et légèrement sucrées, accompagnées de fines notes d'herbes.

Goût : Corsé, épicé et aromatique avec une structure claire de résine d'arolle, une douceur discrète et un caractère balsamique.

Finale : longue, agréablement résineuse et doucement chauffante avec une fine nuance de noisette.

L'EDEL.STOFF Zirbe 24 est excellente pure à température ambiante ou légèrement rafraîchie et convient parfaitement comme digestif après un repas copieux. Il développe également tout son arôme en combinaison avec du chocolat, de la glace à la vanille ou un strudel aux pommes. Dans la culture moderne du bar, il est en outre volontiers utilisé dans les cocktails Alpine avec de la liqueur aux herbes, du tonic ou du gin, pour donner une note authentiquement alpine.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : sweet sour art, Harry Albel, Ziegelofengasse 3, 5500 Bischofshofen, Autriche, office@harryalbel.com

Fabricant/Distillerie :

Harry Albel Sweet Sour Art

EAN:

9120100520138

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus