Le Djokovic Chardonnay 13,5% vol. 0,75 l est un vin blanc serbe moderne qui représente de manière impressionnante la région viticole émergente de Šumadija. Produit près de Topola, dans le centre de la Serbie, ce White Wine de Serbie est synonyme de précision, de passion et d'orientation qualité sans compromis. Derrière ce projet se trouve Goran Djokovic, l'oncle de la star de tennis mondialement connue Novak Djokovic, dont le nom attire l'attention internationale sur la culture viticole serbe.


La cuvée associe le chardonnay et le viognier, conciliant ainsi fraîcheur, structure et profondeur aromatique. Les vignobles bénéficient de terrains vallonnés, de sols mixtes fertiles et de microclimats variés - des conditions qui sont utilisées pour la viticulture depuis l'époque romaine. La région autour d'Oplenac est historiquement considérée comme le centre de la tradition viticole serbe. L'élevage se fait avec l'objectif clair de préserver l'élégance et l'équilibre sans masquer le fruit. Avec 13,5% d'alcool en volume, le Djokovic Chardonnay se présente harmonieux, structuré et apte à la consommation internationale.

Note de dégustation

Dans le verre, le Djokovic Chardonnay se présente dans un jaune doré clair avec une clarté brillante. Le nez révèle des fruits jaunes mûrs, des nuances florales et de discrètes notes exotiques. En bouche, le vin est équilibré, frais et élégant avec une structure harmonieuse et une fine minéralité. La finale est clairement précise et agréablement persistante.

Sucre résiduel : 1,84 g/l

Le Djokovic Chardonnay de Šumadija accompagne les poissons, les fruits de mer, la volaille et les viandes blanches de manière polyvalente. Il s'harmonise particulièrement bien avec le bar grillé, les coquilles Saint-Jacques, les pâtes aux sauces claires ou les entrées méditerranéennes. Ce vin blanc serbe de qualité déploie également sa structure élégante avec un risotto crémeux ou un fromage doux à pâte molle. Servi à 8-10°C, il est idéal comme apéritif sophistiqué ou pour accompagner une cuisine raffinée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Fridge Event GmbH, Hasnerstraße 123, 1160 Wien, Autriche
Distributeur/importateur E-mail : office@fridge-vienna.at

Fabricant/Distillerie :

Djokovic Winery

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8607000388903

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