Le whisky écossais single malt James Eadie Aultmore 14 Years Old est une mise en bouteille exclusive et strictement limitée à 294 bouteilles seulement, publiée dans le cadre de la prestigieuse série The Distilleries of Great Britain & Ireland. Ce single malt particulier a été distillé en 2010 et mis en bouteille en 2025 à 52,4 % vol. après 14 ans de maturation dans une seule hogshead re-chargée (fût n° 306108). La maturation complète dans ce fût spécialement brûlé a permis au whisky de développer une douceur fruitée exceptionnellement sombre et une profondeur impressionnante, qui en font une véritable pièce de collection.


L'embouteilleur indépendant James Eadie est connu pour ses éditions exclusives Single Cask, qui sont toujours embouteillées en fût, sans filtration de refroidissement et dans leur couleur naturelle. La collection "The Distilleries of Great Britain & Ireland" présente des whiskies triés sur le volet qui rendent hommage à l'héritage historique et au caractère individuel de chaque distillerie. L'étiquette de l'Aultmore 14 Years Old présente une illustration d'une photographie historique de la distillerie Speyside datant des premières années de son histoire - un hommage au passé riche en traditions et au savoir-faire artisanal de cette distillerie.

Note de dégustation

Couleur : Or foncé avec des reflets rougeâtres et dorés.

Nez : Riche et aromatique avec des notes de fruits secs, de miel, de caramel et de chêne doux.

Goût : Corsé et velouté avec des arômes de toffee, de fruits confits, de vanille et d'épices fines.

Finale : Longue, chaude et douce avec des notes de bois et de fruits mûrs.

Le James Eadie Aultmore 14 Years Old dévoile sa palette aromatique complexe de préférence pur à température ambiante ou avec quelques gouttes d'eau pour ouvrir les facettes fruitées et sucrées. Sur le plan culinaire, il s'harmonise idéalement avec les fromages mûrs, les amandes grillées ou les desserts au toffee et à la vanille. Il montre également sa structure élégante avec de la volaille rôtie ou des plats de gibier à composante fruitée, comme le canard à la sauce orange. Un single malt de caractère du Speyside qui incarne magistralement l'équilibre entre douceur, profondeur et complexité.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Kirsch Whisky, Kirsch Import dans le bâtiment Greiwing, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

James Eadie

Tableau nutritionnel :

EAN:

5060485432968

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