Le Salzl Cuvée 3-5-8 Premium 2020 est un impressionnant vin rouge autrichien issu de la région viticole du Neusiedlersee dans le Burgenland, considéré comme le véritable fleuron du domaine Salzl Seewinkelhof. Cette cuvée exceptionnelle associe le merlot et le cabernet sauvignon pour produire un vin puissant, profond et harmonieux à la fois, synonyme de qualité, de précision et de passion maximales.


Les raisins proviennent de vieilles vignes qui poussent sur des sols sablonneux et des terres noires composées de limon argileux avec une forte proportion de gravier - un terroir qui permet une maturité, une concentration et une minéralité optimales. Après la récolte, le vin est vinifié en douceur avant d'être élevé pendant 24 mois en petits fûts de chêne (100 % de bois neuf). Ce long stockage en fûts lui confère sa structure dense, de fines notes grillées et une complexité exceptionnelle. Avec un taux d'alcool de 14 % vol, le Salzl Cuvée 3-5-8 Premium est un vin rouge sec, parfaitement équilibré et doté d'un grand potentiel de garde - à boire entre 2025 et 2035.

Note de dégustation

Dans le verre, le Salzl Cuvée 3-5-8 Premium 2020 se présente dans un rouge rubis foncé profond avec un noyau opaque et des éclaircissements périphériques légèrement violets. Le nez dévoile des arômes opulents de petits fruits mûrs, de chocolat amer et des notes d'épices fumées, accompagnés de réminiscences de réglisse, de cerises noires, de figues, de zeste d'orange et d'un soupçon de groseille. En bouche, il se montre dense, complexe et étoffé, avec un bouquet de fruits mûrs, des tanins juteux et une élégante douceur d'extraction. La longue finale rappelle le grillé de pruneaux, le nougat et de fins arômes grillés, accompagnés de chocolat noble et d'une douceur fruitée merveilleusement intégrée.

Acidité : 4,9 g/l

Sucre résiduel : 1,1 g/l

Ce vin rouge autrichien haut de gamme est le compagnon idéal des plats de viande et de gibier intenses comme le bœuf, l'agneau ou le chevreuil, mais aussi des fromages épicés. Servi à 16-18 °C, il déploie toute sa palette aromatique et son élégance. Avec sa richesse, sa profondeur et sa magnifique longueur, le Salzl Cuvée 3-5-8 Premium compte parmi les grands vins autrichiens - un vin rouge avec un grand potentiel de vieillissement et un grand plaisir à boire en même temps.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salzl Seewinkelhof GmbH, 7142 Illmitz, Zwischen den Reben, Burgenland, Autriche
Distributeur/importateur E-mail : weingut@salzl.at

Fabricant/Distillerie :

Salzl Seewinkelhof

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120007470369

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