Le PURIST Pet. Nat. Rosé 2023 est un vin naturel fascinant et un exemple parfait de l'artisanat moderne en viticulture. Ce Pétillant Naturel, en abrégé Pet Nat, est élaboré selon la plus ancienne méthode de fermentation en bouteille, au cours de laquelle le moût encore en fermentation est directement bouché dans la bouteille. C'est ainsi que naît le perlage naturel et fin qui rend ce style de vin si incomparable. Le millésime 2023 à 12 % vol. se présente comme un vin mousseux vivant et authentique, plein de caractère et d'énergie.


La cuvée est composée de Zweigelt, de Cabernet Sauvignon et de Merlot, trois cépages qui confèrent au vin sa structure, son fruité et ses épices. Les raisins proviennent de vignobles gérés de manière durable et sont soigneusement vendangés à la main afin de préserver leur arôme naturel. On renonce volontairement à la filtration et au collage - le vin reste naturel et non collé, ce qui lui confère son trouble authentique et sa vivacité originelle. Fermenté et vieilli sur lies fines, le PURIST Pet. Nat. Rosé reflète la philosophie de son nom : pur, authentique, artisanal et inaltéré. Un rosé Pet Nat moderne et plein de caractère, qui enthousiasme par sa clarté, son naturel et sa fraîcheur.

Note de dégustation

Le PURIST Pet. Nat. Rosé 2023 se présente dans le verre dans une robe rose saumon clair et trouble, avec un perlage délicat et naturel. Au nez se développent des arômes de fraises des bois, de framboises, de pamplemousse rose et de délicates notes de levure, complétés par une fine épice des cépages bordelais utilisés. En bouche, il semble pétillant, vif et frais, avec un jeu harmonieux de fruits et de minéralité. Des arômes de groseille rouge, de rhubarbe et de délicates épices herbacées lui confèrent profondeur et tension. La finale est sèche, claire et longue, avec une texture de levure subtile et une fraîcheur saline - un vin avec une âme et du caractère.

Le PURIST Pet. Nat. Rosé 2023 est un compagnon idéal pour les plats légers d'été et la cuisine créative. Il se marie particulièrement bien avec les tapas, les antipasti, les fruits de mer frais ou les entrées asiatiques. Il se montre également sous son jour le plus charmant avec des sushis, des salades d'été, du fromage de chèvre ou des plats de légumes méditerranéens. Il convient parfaitement comme apéritif, pour les pique-niques en plein air ou comme compagnon convivial des soirées d'été. Un vin qui allie le naturel, la joie de vivre et l'artisanat dans un équilibre parfait - honnête, sauvage et merveilleusement vivant.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weinberghof Fritsch GmbH, Schlossbergstraße 9, 3470 Oberstockstall, Autriche
Distributeur/importateur E-mail : info@fritsch.cc

Fabricant/Distillerie :

Ferme viticole Fritsch

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120011266804

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