Le Kentucky Straight Rye Whiskey 94 Proof d'Elijah Craig est la première mise en bouteille extra-vieille de Rye au sein de la famille primée Elijah Craig et apporte une nouvelle dimension, plus épicée, au savoir-faire typique de la marque. Avec une teneur en alcool de 47 % vol (94 proof), ce whiskey allie la profondeur et la douceur caractéristiques des bourbons Elijah Craig à l'intensité aromatique d'un rye américain classique.


L'Elijah Craig Straight Rye est produit selon un processus de distillation similaire à celui du bourbon Small Batch de la distillerie, mais avec une différence décisive au niveau du mashbill : au lieu d'une recette à base de maïs, ce whiskey est basé sur au moins 51 % de seigle, complété par du maïs et de l'orge maltée. Cette combinaison assure un équilibre inimitable entre la saveur du seigle et la douceur du maïs, tandis que la longue maturation en fûts de chêne américain carbonisés lui confère sa profondeur pleine de caractère et sa structure douce.


L'Elijah Craig Rye est ainsi un représentant classique du style Kentucky - robuste, aromatique et pourtant merveilleusement harmonieux. La sélection minutieuse des fûts et l'expertise du Master Distiller donnent naissance à un whiskey qui impressionne aussi bien pur que dans les cocktails classiques.

Récompenses :

- DOUBLE OR au Tag Global Spirits Awards 2024

- TOP 10 WHISKY chez Whisky Advocate 2020

- PLATINUM au Sip Awards International Spirits Challenge 2020

Note de dégustation

Couleur : marron moyen.

Nez : Chocolat noir, épices et un soupçon de fumée.

Goût : Riche en épices de boulangerie et en miel, soutenu par une douce note de chêne.

Finale : Longue, chaude et équilibrée avec une douceur subtile et un arrière-goût épicé.

Le Kentucky Straight Rye Whiskey Elijah Craig déploie toute sa palette d'arômes pur à température ambiante ou dans des cocktails de whiskey classiques comme Manhattan, Old Fashioned ou Whiskey Sour. Sur le plan culinaire, il s'harmonise parfaitement avec les viandes grillées, les côtes de bœuf glacées au miel, les barbecues épicés, les gâteaux aux noix de pécan ou les desserts au chocolat avec des épices et de la vanille. Un rye corsé et élégant qui reflète parfaitement la précision artisanale et le style inimitable de la Heaven Hill Distillery - puissant, équilibré et authentiquement Kentucky.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Vienne, Autriche, office@kattus-borco.at

Fabricant/Distillerie :

Elijah Craig

EAN:

096749004751

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