Le Mezcal-Joven El Recuerdo de Oaxaca 100% Agave Angustifolia DOP 40% vol. 0,7 l est un authentique Mezcal de Oaxaca qui porte en lui le cœur et l'âme du Mexique. Il est produit à partir de 100% d'agave espadín (Agave Angustifolia) - une variété d'agave réputée pour sa richesse aromatique et sa structure douce. Produit dans la région d'Oaxaca du même nom, le centre de la production traditionnelle de mezcal, ce mezcal est synonyme d'artisanat, d'originalité et de véritable culture de distillation mexicaine.

Le Mezcal Joven El Recuerdo de Oaxaca ("Joven" signifie jeune) est mis en bouteille directement après la distillation, sans stockage en fût, afin de préserver le caractère naturel et authentique de l'agave. Les cœurs d'agave sont lentement torréfiés dans des fours en terre au feu de bois, ce qui confère au mezcal sa note typique, légèrement fumée. Après le broyage, la fermentation et la double distillation, on obtient un mezcal clair, aromatique et équilibré qui capture parfaitement l'essence d'Oaxaca.

Avec une teneur en alcool de 40% vol, El Recuerdo de Oaxaca Joven se présente doux, rond et agréablement accessible. Il associe de discrets arômes de fumée à une douceur fruitée et à une fine minéralité, ce qui le rend intéressant aussi bien pour les novices en matière de mezcal que pour les amateurs expérimentés. Ce mezcal n'est pas seulement une boisson, mais un hommage à la culture mexicaine, à l'artisanat et au lien avec la nature.

Note de dégustation

Couleur : Clair comme du cristal.

Nez : Agave frais, fumée douce, notes d'agrumes et un soupçon d'herbes.

Goût : Doux et équilibré avec une fumée légère, de l'agave douce, du zeste de citron et de fines notes minérales.

Finale : douce, aromatique et longue avec une fumée discrète.

El Recuerdo de Oaxaca Mezcal Joven est idéal pour une consommation pure ou comme base de cocktails à base de mezcal, comme le mezcal margarita, paloma ou Oaxaca Old Fashioned. Servi à température ambiante, il développe tout son arôme. Il se marie parfaitement avec des plats mexicains comme les tacos al pastor, les quesadillas, les viandes grillées ou le poisson fumé. Il offre également une expérience gustative passionnante avec du chocolat noir ou des oranges au piment et au sel. Un mezcal authentique, harmonieux et long en bouche, qui apporte la véritable sensation d'Oaxaca dans le verre.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Casa Armando S.A. DE C.V. C/O Amsterdam Warehouse Company Slego 1 A, 1046BM Amsterdam, Pays-Bas

Fabricant/Distillerie :

Casa Armando Guillermo Prieto

EAN:

7503021403100

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