Le Port Charlotte 18 Years Old Heavily Peated Islay Single Malt Scotch Whisky 2025 51,5% vol. 0,7 l est un chef-d'œuvre exceptionnel de la distillerie Bruichladdich sur l'île écossaise d'Islay - une mise en bouteille limitée qui présente le savoir-faire sans compromis et la signature fumée caractéristique de Port Charlotte dans sa forme la plus aboutie.


Ce single malt heavily peated est produit à partir de malt d'orge fortement tourbé et incarne l'équilibre parfait entre l'intensité de la fumée, la complexité du fût et la profondeur élégamment mûrie. Le whisky a vieilli pendant plus de 18 ans dans une combinaison fascinante de fûts de bourbon remplis en premier (53%) et de fûts de sherry remplis en second (31%). Un autre composant particulièrement intéressant (16%) a d'abord été stocké pendant 11 ans dans des fûts de sherry, puis transvasé dans du Virgin French Oak pendant environ cinq ans et enfin recasé dans des fûts de bourbon remplis en deuxième lieu. Cette structure de maturation élaborée confère au whisky sa profondeur, sa texture et sa complexité exceptionnelles, avant que toutes les parts de fûts ne soient soigneusement mélangées.


Avec une teneur en alcool de 51,5% vol, ce Port Charlotte 18 Years Old se présente comme un single malt intense, corsé et en même temps harmonieux. Il n'a pas été filtré à froid et a été embouteillé sans colorant afin de préserver sa couleur naturelle - un sirop doré - et son caractère inaltéré. La combinaison d'une fumée de tourbe puissante, d'un bois noble et de la finesse typique de Bruichladdich en fait l'un des whiskies d'Islay les plus importants de sa génération.

Note de dégustation

Couleur : sirop doré.

Nez : Arômes de fruits secs, de fumée douce, de chêne et de caramel avec un soupçon de tabac et de toffee.

Goût : doux et corsé avec du sucre brun, des abricots, du miel et une fumée de tourbe puissante, complétée par des noisettes et de la noix de coco.

Finale : épicée, légèrement salée et longue avec des notes de fumée de bois et de douceur subtile.

Le Port Charlotte 18 Years Old Heavily Peated est un whisky de collection qui doit être dégusté pur à température ambiante pour en révéler toute la complexité. Une giclée d'eau ouvre encore plus les arômes doux, fruités et maritimes. Il se marie parfaitement avec le chocolat noir, le fromage fumé, l'agneau grillé ou les plats de BBQ. Il déploie également toute sa puissance aromatique en association avec un cigare raffiné.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

Bruichladdich Distillery

EAN:

5055807419765

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