Le Wolfburn 8 Years Old NORTHLAND Quarter Cask Single Malt Scotch Whisky 46% Vol. 0,7 l + GB est un authentique whisky des Highlands provenant de la distillerie la plus septentrionale d'Écosse continentale - Wolfburn Distillery à Thurso, Caithness. Distillé avec un grand soin artisanal, ce single malt vieilli pendant 8 ans représente le lien caractéristique entre le paysage côtier accidenté et l'artisanat pur des Highlands. La maturation dans des quarter casks sélectionnés - des fûts plus petits qui permettent une maturation plus intense - donne un profil de goût particulièrement corsé et profond.


Les fûts soigneusement sélectionnés confèrent à ce Wolfburn Northland Quarter Cask sa structure de base sucrée et maltée, combinée à une fine épice et à de délicates notes de tourbe. Cette mise en bouteille est non filtrée et sans colorant, afin de conserver intacts les arômes naturels du whisky. Le résultat est un single malt harmonieux avec un équilibre remarquable entre douceur, fruité et fumée douce. Avec 46 %, il offre puissance, caractère et accessibilité dans un rapport idéal. L'emballage élégant avec l'emblème du loup de mer doré et noir souligne l'origine maritime et la philosophie de la distillerie - le whisky dans sa forme la plus pure.

Note de dégustation

Couleur : Or clair avec des reflets ambrés chauds.

Nez : Doux avec des notes fruitées, de la brise marine fraîche, de la fraîcheur des agrumes, des céréales et une fine fumée de tourbe.

Goût : doux et noisé avec des notes de raisin, de miel, de notes florales, de fruits secs et d'épices délicates.

Finale : douce, sucrée et longue avec du toffee, du miel et un soupçon de fumée douce.

Le Wolfburn 8 Years Old Northland Quarter Cask se marie parfaitement avec du saumon grillé, du jambon fumé ou des fromages mûrs comme le cheddar ou le gruyère. Il se marie également très bien avec le chocolat noir, les desserts au caramel ou les noix grillées, qui complètent parfaitement ses arômes doux et épicés. En digestif, il offre une expérience gustative merveilleuse en combinaison avec un cigare doux ou un espresso fort. Pour ceux qui souhaitent le déguster pur, il est conseillé de le servir légèrement tempéré afin d'apprécier pleinement le subtil équilibre entre le fruit sucré, la profondeur des noix et la fraîcheur maritime.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Wolfburn Distillery

EAN:

5065009140060

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