Le Hyde No.1 10 Years Old Sherry Cask Single Malt Irish Whiskey 43% vol. 0,7 l est un chef-d'œuvre en édition limitée de l'art de la distillation irlandaise et provient de la maison Hibernia Distillers, qui s'est fait un nom grâce à une qualité sans compromis et à un savoir-faire traditionnel. Nommé d'après Douglas Hyde, le premier président d'Irlande, ce Hyde Whiskey rend hommage à la fois à l'histoire du pays et à l'art de la distillation. Le Hyde No.1 vieillit d'abord dans des fûts d'ex-bourbon avant d'être affiné pendant six mois supplémentaires dans des fûts de sherry oloroso de première fill - une combinaison qui lui confère sa profondeur, sa complexité et son élégance gustative incomparables.


Édité à seulement 5 000 bouteilles dans le monde, ce single malt Irish whiskey est une véritable pièce de collection. Mis en bouteille avec 43 % de volume d'alcool, non filtré à froid et de couleur naturelle, il incarne l'esprit moderne de la renaissance du whiskey irlandais. Le nez révèle un équilibre harmonieux entre le malt doux, la vanille crémeuse et les notes fruitées de pêche, de banane et d'agrumes. La finition en fût de sherry arrondit le whiskey avec de discrètes notes d'épices et de miel et lui confère un profil chaud et velouté, typique des excellents single malts irlandais.

Note de dégustation

Couleur : ambre chaud avec des reflets dorés.

Nez : Pêche et crème, vanille, malt, agrumes, miel, caramel, chocolat, orange, banane et épices.

Goût : Doux, crémeux et fruité avec des notes de caramel, de miel de manuka, d'abricot, de prune et de malt fin.

Finale : Riche, épicée et légèrement boisée avec une longue finale douce et épicée.

Le Hyde No.1 Sherry Cask Irish Whiskey se marie parfaitement avec du saumon grillé, des fromages crémeux comme le brie ou le camembert, ainsi qu'avec des desserts comme la tarte aux pommes, le pudding au toffee ou la crème brûlée. De même, il déploie son élégance en combinaison avec du chocolat noir, des noix grillées ou un cigare raffiné. Dégusté en digestif, il offre une expérience gustative longue et ronde qui reflète la chaleur et la douceur de la côte irlandaise dans chaque gorgée. Ce whiskey est l'expression d'un véritable savoir-faire et le symbole de la renaissance du whiskey irlandais traditionnel single malt dans sa plus belle forme.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : spirits company gmbh, Hochstraße 17, 4731 Prambachkirchen, Autriche, office@spirits-company.at

Fabricant/Distillerie :

Hyde Irish Whiskey

EAN:

5391528960798

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