Le Lochlea RED WINE CASK Single Estate Single Malt Scotch Whisky Release 2025 46% vol. 0,7 l + GB est une mise en bouteille limitée et expressive de la Lochlea Distillery, une distillerie indépendante située dans les Lowlands écossaises. Il s'agit d'une véritable distillerie farm-to-bottle qui réalise toutes les étapes de la production - de la culture de l'orge à la mise en bouteille en passant par la distillation - directement sur son propre domaine. Ce principe de single-state systématique confère à chaque whisky un caractère unique et un lien profond avec la terre sur laquelle il est produit.

Pour le Red Wine Cask Release 2025, le whisky a d'abord été vieilli dans des fûts de chêne classiques, puis affiné dans de nobles fûts de vin rouge de Grenache. Ces fûts expressifs confèrent au whisky un arôme intense avec des notes de fruits rouges mûrs, de cerises noires et d'épices discrètes, tout en lui offrant une couleur chaude, rougeâtre et dorée, et une texture élégante et veloutée. Les fûts de grenache apportent une profondeur supplémentaire qui se marie harmonieusement avec les notes naturelles de malt et la douceur délicatement miellée du style de la maison Lochlea.

Embouteillé à 46 % de volume, non filtré à froid et de couleur naturelle, ce single malt se présente sous son aspect le plus authentique - puissant, équilibré et plein de caractère. L'alliance d'une finition en fûts de vin rouge et d'une orge régionale en fait un représentant impressionnant de l'art moderne du whisky des Lowland.

Note de dégustation

Couleur : Rouge cuivré brillant avec des reflets rubis.

Nez : Expressif avec des baies rouges, des cerises, des raisins secs et de la vanille fine, souligné par du bois de chêne épicé.

Goût : Rond et fruité avec des notes de baies des bois, d'orange caramélisée, de miel, d'épices et de tanins discrets provenant des fûts de grenache.

Finale : Longue, chaude et équilibrée avec des épices de chêne, de la vanille douce et un soupçon de chocolat noir.

Le Lochlea Red Wine Cask Single Estate - Grenache Finish est idéal pour une dégustation Puriste, mais peut développer encore plus ses nuances fruitées et épicées avec une goutte d'eau. Côté culinaire, il s'harmonise parfaitement avec l'agneau braisé, la selle de chevreuil au jus de vin rouge ou le magret de canard glacé aux cerises. Il accompagne également avec style les fromages à pâte dure comme le comté ou le gruyère, le chocolat noir fourré aux baies ou les desserts comme le fondant au chocolat et la tarte aux baies. Un whisky exceptionnel qui incarne parfaitement l'esprit de la distillerie Lochlea avec son équilibre entre le caractère vineux du grenache, l'élégance du Lowland et la longueur en bouche.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Distillerie de Lochlea

EAN:

5065008253709

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