Le Quinta do Pinto Touriga Nacional Reserva DOC Alenquer 2019 à 14,5% vol. en bouteille de 0,75 l est un vin rouge portugais impressionnant qui exprime l'essence du noble cépage Touriga Nacional dans sa forme la plus pure. Ce cépage autochtone, connu pour sa profondeur, sa structure et sa complexité aromatique, révèle toute sa personnalité sur le terroir unique de la DOC Alenquer, au nord de Lisbonne. Vinifié exclusivement à partir de 100 % de Touriga Nacional, ce vin montre de manière impressionnante comment l'élégance, l'intensité et la finesse se fondent dans une harmonie parfaite.


Les raisins sont soigneusement sélectionnés et éclaircis pendant la période de maturation afin de garantir une concentration et une pureté aromatique maximales. Après la fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en ciment et une macération post-fermentaire de trois semaines, le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français (1er et 2e service). Cette méthode lui confère structure, profondeur et équilibre sans masquer le fruit. Le résultat est un vin au corps plein, à la fraîcheur harmonieuse et à l'élégance précise - un exemple parfait de la viticulture portugaise au plus haut niveau et un reflet de la philosophie de Quinta do Pinto, qui mise sur l'authenticité, le travail manuel et la conscience du terroir.

Note de dégustation

Dans le verre, le Quinta do Pinto Touriga Nacional Reserva 2019 se présente dans un rouge rubis profond. Le nez dévoile une palette aromatique intense et complexe avec des notes de fruits noirs, notamment de prune et de baies des bois, accompagnées de nuances florales et de menthe fraîche. De fines notes de barrique d'épices, de bois grillé et de chocolat noir complètent élégamment le bouquet. En bouche, le vin semble corsé, velouté et puissant, il remplit tout le palais et reste toujours équilibré grâce à sa fraîcheur maritime. Les tanins fins et mûrs apportent structure et élégance, tandis que la finale est longue, complexe et harmonieuse.

Acidité : 5,88 g/l

Sucre résiduel : 1,2 g/l

Le Quinta do Pinto Touriga Nacional Reserva DOC Alenquer 2019 est idéal pour accompagner le bœuf grillé ou braisé, le gigot d'agneau, les plats de gibier et les fromages à pâte dure affinés. Sa profondeur et son caractère épicé s'harmonisent parfaitement avec les plats aux herbes méditerranéennes, les sauces sombres ou le risotto aux truffes. Il déploie également toute sa force avec un canard à la sauce au porto ou une queue de bœuf braisée. Servi à 16-18 °C, ce Touriga Nacional se présente au mieux de sa forme - puissant, élégant et avec une longue persistance en bouche. Un vin qui montre de manière impressionnante pourquoi la DOC Alenquer compte parmi les régions d'origine les plus passionnantes du Portugal.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Quinta do Pinto Sociedade Comercial e Agricola SA, Quinta do Anjo Aldeia Galega da Merceana, 2580 - 081 Alenquer, Portugal
Distributeur/importateur E-mail : quintadopinto@quintadopinto.pt

Fabricant/Distillerie :

Quinta do Pinto Sociedade Comercial e Agricola

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

5600234810618

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus