The Matsui Single Malt Sakura Cask provient de la célèbre Kurayoshi Distillery dans la préfecture de Tottori et présente l'alliance de l'art traditionnel du whisky japonais et de la force symbolique des fleurs de cerisier. Pour cette mise en bouteille, le single malt est vieilli dans de rares fûts de bois de sakura, qui confèrent au whisky une profondeur aromatique particulière et soulignent son caractère doux. La distillerie utilise de l'eau de source pure des monts Daisen et des malts d'orge de qualité supérieure, ce qui donne un style à la fois clairement structuré et filigrane. L'élégant coffret cadeau souligne l'exigence premium de cette mise en bouteille et met en valeur l'esthétique forte de la marque Matsui.


La maturation en Sakura Cask confère à ce whisky japonais un profil caractéristique qui reflète le savoir-faire de la région. La combinaison d'épices finement boisées, d'élégance florale et de tradition de distillation japonaise fait du single malt The Matsui Sakura Cask un représentant exceptionnel de l'artisanat du whisky japonais. L'équilibre entre finesse et profondeur le prédestine aux amateurs d'authentiques single malts japonais qui apprécient les maturations particulières en fûts et attachent de l'importance à une structure aromatique claire.

Récompenses :

- GOLD aux World Whiskies Awards 2023

- DOUBLE OR au World Spirits Competition San Francisco 2024

Note de dégustation

Couleur : Or clair.

Nez : Notes florales, douceur subtile, légèrement épicé et réminiscences de bois clair.

Goût : Doux, équilibré, délicatement épicé, malté et harmonieux.

Finale : Longue, douce et légèrement boisée.

Ce single malt se marie particulièrement bien avec les plats asiatiques raffinés, comme les sushis, les sashimis, les tempuras ou les plats de riz délicatement épicés, car sa légèreté florale accompagne parfaitement ces arômes. Il se marie également très bien avec les pâtisseries aux amandes, les desserts au matcha, le chocolat blanc ou les fruits frais, qui soulignent sa douceur délicate et ses arômes boisés. Servi pur à une température de dégustation modérée, il déploie son élégance de manière particulièrement claire, mais convient tout aussi bien pour accompagner des moments calmes en soirée ou comme drame particulier dans un cadre convivial.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Kurayoshi

EAN:

4954621003307

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