Le Hampden HLCF Sherry Bodegas Fundador Pure Single Cask Jamaican Rum 2023 64,4% est une mise en fût unique de grande qualité provenant d'une des distilleries les plus traditionnelles de Jamaïque. La marque HLCF, forte en esters, fait partie des styles classiques de Hampden et est appréciée pour ses caractéristiques de rhum intenses et authentiques. Cette édition a été vieillie dans une barrique de sherry des Bodegas Fundador, ce qui permet de combiner l'arôme typiquement jamaïcain avec les influences profondes et soulignées par le fût de la culture espagnole du sherry. En tant que Pure Single Rum issu de la distillation en pot still et sans aucun additif, il illustre parfaitement l'approche artisanale de la distillerie.

Embouteillé en single cask et dans un fût puissant de 64,4%, cette mise en bouteille présente l'intensité inaltérée et caractéristique pour laquelle Hampden est connu dans le monde entier. L'interaction entre la maturation tropicale, le profil d'ester typique de la marque et la finition au sherry confère à ce rhum une structure complexe que les connaisseurs apprécient particulièrement. La présentation dans un coffret cadeau de qualité souligne l'exclusivité de cette édition limitée qui reflète de manière impressionnante le style jamaïcain authentique.

Note de dégustation

Couleur : or foncé avec des reflets rougeâtres.

Nez : Fruits accentués par les esters, nuances de raisins secs, douceur caramélisée et douce chaleur du sherry.

Goût : Intense et concentré, avec des notes de fruits secs, des épices puissantes, un peu de chêne et de subtils accents de sherry.

Finale : longue, puissante et chaleureuse, avec des notes fruitées et légèrement épicées.

Ce rhum Pure Single convient parfaitement au chocolat noir corsé, aux desserts à base de noix ou aux pâtisseries sucrées qui équilibrent sa structure intense. De même, il s'accorde avec des fromages affinés ou des plats copieux comme la viande de canard rôtie, dont la profondeur aromatique est élégamment reprise par les influences de la fûtaille, aux accents de sherryl. En solo, il révèle sa complexité dans les moments de calme, par exemple comme digestif puissant ou en combinaison avec un espresso corsé. Grâce à sa puissance de fût longue durée, il offre en outre un profil de dégustation intense qui convient particulièrement aux amateurs de rhum expérimentés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : LM&V, 9-11 Rue Martre, Clichy, 92110 Paris, France

Fabricant/Distillerie :

Domaine de Hampden

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

3700597367971

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