Le Scheiblhofer Big John Cuvée Reserve 2023 à 14% vol. en bouteille magnum de 1,5 l, coffret cadeau inclus, est une cuvée de vin rouge opulente et puissante en provenance du Burgenland et compte parmi les vins les plus marquants de la maison Scheiblhofer. La cuvée est composée des cépages Zweigelt, Cabernet Sauvignon et Pinot Noir et est élevée pendant plus de 12 mois dans des barriques américaines neuves, ce qui lui confère son caractère intense et marquant.


Le millésime 2023 se présente sous une forme particulièrement dense et riche en extraits et révèle le style typique de Big John : puissant, structuré et d'allure internationale. La combinaison de raisins mûrs, de chêne américain et d'une longue période de maturation donne une cuvée complexe aux multiples facettes et d'une profondeur impressionnante. Grâce à l'évolution lente typique du magnum, le vin dispose d'un potentiel de garde jusqu'en 2035. Fermée avec un bouchon en liège naturel, cette réserve est idéale pour les grandes occasions, les soirées festives et les amateurs de vins rouges concentrés et de caractère. Un vin qui allie magistralement puissance, plénitude et présence longue durée.

Note de dégustation

Violet dense avec des bords rubis. Au nez, un fruité total, de discrètes notes de caramel et des accents finement grillés. En bouche, il est complexe, complexe et puissant, porté par des tanins puissants et des notes de chêne grillé. La finale est épicée, intense et longue, avec des fruits noirs et une profondeur élégante.

Acidité : 4,3 g/l

Sucre résiduel : 2,2 g/l

Accompagne parfaitement les viandes rouges, le gibier, les sauces fortes, le bœuf braisé, les plats épicés à base de champignons et les variations de viande méditerranéenne. La température de service idéale est de 16 °C. Il est recommandé de le décanter afin d'ouvrir complètement sa structure aromatique. Le Big John en Magnum est un compagnon idéal pour les occasions festives et les menus à forte teneur en nourriture avec un effet durable.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Scheiblhofer THE WINE GmbH, Halbturnerstraße 1a, 7163 Andau, Autriche, office@scheiblhofer.at

Fabricant/Distillerie :

DOMAINE VITICOLE SCHEIBLHOFER

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120128323025

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