Le whisky gallois single malt Penderyn MYTH fait partie de la nouvelle gamme Penderyn Dragon, qui marque depuis 2015 l'expression moderne de la tradition du whisky gallois. Cette mise en bouteille n'est pas filtrée à froid, n'est pas colorée et a mûri dans une combinaison de fûts d'ex-bourbon et de fûts de chêne reconditionnés (rejuvenated oak casks). Dans ces fûts, le bois est poncé à l'intérieur et recuit, ce qui permet au fût de redevenir actif et de libérer des arômes frais dans le whisky. La nouvelle bouteille plus légère et la nouvelle boîte cadeau mettent en valeur la série Dragon sur le plan visuel tout en améliorant sa durabilité écologique.


Grâce à la méthode de distillation spéciale de Penderyn, on obtient un distillat particulièrement pur et clair sur le plan aromatique. Le MYTH se montre en conséquence léger, fruité et facilement accessible, sans pour autant manquer de structure. La symbolique du dragon rouge, symbole du pays de Galles et profondément enraciné dans l'histoire du pays, accompagne cette édition et souligne son contexte culturel.

Récompenses :

- Gold Award de Visit Wales 2023

- Or au Spirits Business World Whisky Masters 2022

- Or aux San Francisco World Spirit Awards 2022

- Or au New York World Wine & Spirits Competition 2021

- Or au Spirits Business World Whisky Masters 2021

- Or au Spirits Business World Whisky Masters 2020

Note de dégustation

Couleur : Or clair.

Nez : Frais et vif avec des agrumes, de la pomme, des pear drops et un soupçon de fruits tropicaux.

Goût : Doux à l'attaque, puis légère amertume, poursuivie par des notes fruitées dominantes.

Finale : longue, légère, vive et accessible, typique du style de la maison.

Ce single malt gallois est idéal pour accompagner des plats légers comme du fromage frais, de la volaille douce ou du poisson fumé, car sa fraîcheur fruitée accompagne ces arômes avec élégance. De même, il s'harmonise avec les desserts aux agrumes, les tartes claires ou les pâtisseries aux pommes, qui absorbent subtilement sa note fruitée vive. Dans des boissons comme un whisky highball ou un léger aigre, il montre sa structure claire et accessible. C'est pur, à température ambiante, que le MYTH déploie le plus clairement ses nuances fraîches et fruitées, laissant une image gustative claire et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Penderyn Distillery

Tableau nutritionnel :

EAN:

5011594002566

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