Le rhum Bellamy's Reserve OLOROSO CASK FINISH est une mise en bouteille soigneusement composée par l'embouteilleur indépendant Bellamy's Reserve et réunit les styles caractéristiques de deux origines de rhum renommées. Cet assemblage de la Barbade et de la Jamaïque est basé sur un rhum de mélasse classique, distillé à la fois dans des pot stills et des column stills. La maturation de base a eu lieu pendant cinq ans sous les tropiques dans des fûts d'ex-bourbon, ce qui a permis de développer la structure, la profondeur et l'équilibre. Ensuite, le rhum a reçu une finition de 12 à 18 mois dans d'anciens fûts de sherry oloroso, qui a été utilisée de manière ciblée pour arrondir et affiner le rhum.


Avec un âge total de six ans, une teneur en alcool de 43% vol. et sans sucre ajouté, ce rhum se présente de manière transparente, honnête et clairement définie. La finition Oloroso confère au blend une complexité supplémentaire et une douceur de sherry élégante et fruitée, sans pour autant masquer l'originalité des styles de rhum des Caraïbes. Bellamy's Reserve est synonyme d'une approche puriste, où le travail en fût et le distillat sont au premier plan. Cette mise en bouteille s'adresse aux amateurs qui apprécient les rhums équilibrés, non sucrés, avec une empreinte claire sur le fût et un style international. Le rhum est livré dans un joli coffret cadeau.

Note de dégustation

Couleur : or chaud à ambre, naturellement issu du vieillissement en fût.

Nez : Notes fruitées de sherry, fruits secs, vanille, épices discrètes.

Goût : Équilibré et rond, avec une douceur de sherry fruitée, des accents caramélisés, du chêne et des épices intégrées.

Finale : mi-longue à longue, douce et harmonieuse, avec un arrière-goût fruité.

Le Bellamy's Reserve Rum Oloroso Cask Finish convient parfaitement à une consommation pure à température ambiante et développe particulièrement bien son équilibre avec un peu de temps dans le verre. Il se révèle très harmonieux en digestif ou en combinaison avec du chocolat noir, des desserts aux noix ou des cigares doux. Ce rhum des Caraïbes au fini Oloroso peut également constituer une base élégante et pleine de caractère dans les cocktails de rhum classiques, où les notes de tonneau et de sherry sont recherchées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Perola GmbH, Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Perola

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

4260252379644

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