Le Domäne Wachau Riesling Smaragd Terrassen 2024 13% vol. 0,75 l est l'expression précise des vignobles en pente de Wachau, dont le paysage en terrasses aux multiples facettes compte depuis toujours parmi les origines les plus remarquables du riesling. Les vignes poussent sur des sols arides et caillouteux avec une forte proportion de roche primitive, ce qui donne un vin qui incarne à la fois la structure, l'élégance et une claire caractéristique d'origine. Les vendanges se font exclusivement à la main, afin que le raisin de grande qualité arrive intact à la cave. Le millésime 2024 se caractérise par des lignes particulièrement claires qui rendent justice au caractère Smaragd et créent un lien stylistique entre force et précision. Le vin est sec, 100% végétalien et vinifié avec le plus grand soin afin de mettre en valeur la tension et l'élégance naturelles du cépage.


Le Riesling Smaragd Terrassen 2024 se présente comme un représentant plein de finesse de la Wachau, dont l'origine des vignobles en pente en terrasses est perceptible grâce à sa structure et à son élégance minérale. La combinaison de vendanges manuelles sélectives, d'une vinification contrôlée et du style traditionnel Smaragd lui confère profondeur et expression. Il se montre complexe et aux contours clairs, ce qui le distingue aussi bien en accompagnement culinaire qu'en dégustation autonome comme vin blanc polyvalent et de grande qualité de la Wachau.

Note de dégustation

Dans le verre, jaune clair avec des reflets argentés. Au nez, des abricots mûrs, des fruits à noyau délicats et une minéralité claire et fine. En bouche, il est tendu, élégant et construit avec précision, avec une structure fraîche et un corps bien intégré. La finale est propre, harmonieuse et persistante.

Ce Riesling Smaragd de la Wachau s'harmonise parfaitement avec des plats de poisson comme l'omble chevalier ou le sandre, avec des crevettes grillées, des plats d'inspiration asiatique légèrement épicés ou des variations de légumes aromatiques. Il convient également aux plats de viande claire, à la cuisine saisonnière aux herbes ainsi qu'aux entrées élégantes. Grâce à sa structure et à sa minéralité, il convient particulièrement bien aux menus raffinés, mais aussi à la dégustation pure lors de moments particuliers ou comme vin d'accompagnement lors d'occasions festives.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : DOMÄNE WACHAU eGen(mbH), Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, Autriche, office@domaene-wachau.at

Fabricant/Distillerie :

DOMENE WACHAU

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9007500466542

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus