Le Scheiblhofer The Merlot 2023 est un vin rouge autrichien de qualité, à la fois puissant et exceptionnellement élégant, qui interprète le cépage merlot dans un style particulièrement profond et long en bouche. Produit par le célèbre domaine Scheiblhofer, ce vin provient de terroirs sélectionnés dans le Burgenland, où le climat pannonique offre des conditions idéales pour des raisins de merlot bien mûrs et concentrés. L'accent est mis sur la structure, la profondeur et l'équilibre précis entre le fruit, les tanins et le bois.


Le Scheiblhofer The Merlot est élevé à sec et vieillit 18 mois en barriques neuves, ce qui lui donne un corps à la fois puissant et crémeux d'une grande complexité. Avec une teneur en alcool de 14,5 %, le millésime 2023 se présente comme expressif, dense et pourtant finement équilibré. Le style est conçu pour la longévité, ce qui se reflète dans la durée de consommation recommandée de 2025 à 2035. Malgré sa puissance, le vin conserve une ligne élégante et une finale parfumée et complexe. Avant de le déguster, il est recommandé de le décanter afin d'ouvrir complètement la profondeur aromatique.

Distinctions :

- 94/100 points chez Falstaff Millésime 2023

Note de dégustation

Le verre présente une couleur violette foncée. Le nez révèle des arômes complexes de baies des bois avec une fine touche de cannelle. En bouche, il est puissant avec des tanins crémeux et complexes, un corps puissant et une structure harmonieuse. La finale est parfumée, longue et marquée par une profondeur élégante.

Acidité : 4,4 g/l

Sucre résiduel : 2,7 g/l

Le Scheiblhofer The Merlot 2023 est idéal pour accompagner les viandes rouges, les plats de gibier et les plats avec des sauces puissantes. Il se montre particulièrement harmonieux avec le bœuf braisé, l'agneau ou la cuisine d'automne. À une température de service d'environ 16 °C, ce merlot sec du Burgenland déploie toute sa force, son élégance et son impressionnant potentiel de maturation et se recommande idéalement pour les occasions particulières et les moments de plaisir exigeants.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Scheiblhofer THE WINE GmbH, Halbturnerstraße 1a, 7163 Andau, Autriche, office@scheiblhofer.at
Distributeur/importateur E-mail : office@scheiblhofer.at

Fabricant/Distillerie :

DOMAINE VITICOLE SCHEIBLHOFER

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120128322677

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