L'Old St. Croix A.H. Riise NON PLUS ULTRA La Galante est un assemblage exclusif de rhum haut de gamme titrant 43,4 %, présenté dans une carafe de 0,7 l, et faisant partie de la célèbre collection Ultra Premium d'A.H. Riise. Le nom « Non Plus Ultra » vient du latin et signifie « rien de plus ». Selon la légende, cette expression désignait autrefois la frontière entre le monde connu et le monde inconnu ; elle symbolise aujourd’hui l’esprit d’exploration, la qualité suprême et un savoir-faire exceptionnel. L’édition La Galante tire son nom du navire Santa Maria La Galante, à bord duquel Christophe Colomb a atteint l’île de Sainte-Croix et les Antilles. Cette cuvée allie ainsi l’histoire des Caraïbes à la longue tradition d’A.H. Riise.


Pour le Non Plus Ultra La Galante, seuls des distillats soigneusement sélectionnés provenant de distilleries renommées des Caraïbes et d’Amérique centrale sont utilisés. Après l’assemblage, le mélange mûrit dans des fûts de chêne ayant auparavant contenu des vins de dessert et des liqueurs. Ce vieillissement en fût particulier confère au rhum sa profondeur exceptionnelle, une texture onctueuse ainsi que d’élégantes notes fruitées et boisées. La touche caractéristique d’orange et d’agrumes souligne l’âme florale des Antilles et fait de cette cuvée exclusive une expérience gustative hors du commun. Chaque cuvée est limitée à 2 000 bouteilles numérotées individuellement et est présentée dans une carafe aux facettes raffinées. De plus, le Non Plus Ultra La Galante s’est vu décerner la note maximale par l’International Taste Institute, confirmant ainsi son exigence de qualité exceptionnelle.

Note de dégustation

Couleur : acajou foncé aux reflets rougeâtres.

Nez : caramel, crème brûlée, vanille, acajou et bois aromatique de Bay Rum.

Bouche : Corsée et onctueuse, avec des notes crémeuses de vanille, d'orange, de citron, de subtiles notes boisées de chêne et des notes épicées harmonieuses.

Fin de bouche : Riche, onctueuse et d'une longueur exceptionnelle, avec des notes de vanille, d'agrumes et d'épices de fût élégantes.

L’Old St. Croix A.H. Riise NON PLUS ULTRA La Galante dévoile au mieux ses arômes complexes lorsqu’il est dégusté pur, à température ambiante ou sur un gros glaçon. Sur le plan culinaire, cet assemblage de rhum haut de gamme s'accorde à merveille avec le foie gras, le magret de canard, le comté affiné, le pecorino, la crème brûlée, la tarte à l'orange, la panna cotta à la vanille, le chocolat blanc, les noix caramélisées ou les biscuits aux amandes. Cette cuvée d’exception est également idéale comme digestif exclusif ou pour accompagner un cigare de grande qualité, avec lequel ses notes de fût crémeuses et fruitées se révèlent de manière particulièrement impressionnante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

Rhum A.H. Riise

Allergene:

• Kann Spuren von Nüssen enthalten.

EAN:

5712421105008

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