Le Justino's Madeira COLHEITA 1999 19% vol. 0,75 l est un madère expressif et mûr du Portugal, qui reflète de manière impressionnante le style riche en traditions de l'île de Madère. Produit par la célèbre maison Vinhos Justino Henriques, ce madère AOP de qualité supérieure appartient à la catégorie des madères Colheita, vinifiés exclusivement à partir de raisins d'un seul millésime et vieillis pendant au moins dix ans en fûts de bois. Ce noble intermédiaire de Madère est entièrement issu du millésime 1999 et est produit à partir du cépage Tinta Negra, l'une des principales variétés traditionnelles de l'île.


Les raisins proviennent principalement des régions viticoles d'Estreito de Câmara de Lobos, de Câmara de Lobos et de São Vicente, où les sols volcaniques et le climat maritime créent des conditions idéales pour une profondeur aromatique. Après une vinification minutieuse, ce Madeira Colheita 1999 vieillit en fûts de chêne américain et français, ce qui lui permet de développer sa complexité caractéristique. Avec 19 % vol, ce vin de Madère doux est corsé, harmonieux et d'une longévité exceptionnelle. Son style élégant allie de manière impressionnante le fruit, les épices et de fines notes d'oxydation.

Note de dégustation

Le verre présente une couleur ambrée profonde, avec des reflets chauds. Le nez révèle des arômes intenses de fruits secs, de noix et de caramel, accompagnés de notes de mélasse et de gâteau au miel. En bouche, le madère Colheita 1999 est corsé et complexe, avec une douceur harmonieuse et une structure vivante.

Ce madère du millésime 1999 convient parfaitement comme digestif ou pour accompagner avec style des desserts riches. Il se marie particulièrement bien avec le chocolat noir, les pralines, les desserts riches en chocolat ou les fruits tropicaux. Ce Justino's Madeira Colheita Tinta Negra 1999 déploie également de manière optimale sa profondeur aromatique avec des fromages affinés ou en accompagnement de café. Servi légèrement frais à une température d'environ 12 °C, ce madère DOP convainc en tant que conclusion élégante d'un menu.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at

Fabricant/Distillerie :

Justino's Madeira Wines

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

5601889001918

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