Le Fee Brothers Black Walnut Bitters 6,4 % vol., 0,15 l, est un bitter aromatique pour cocktails originaire des États-Unis, élaboré par la maison traditionnelle Fee Brothers, réputée depuis le XIXe siècle pour ses bitters de haute qualité et ses ingrédients de bar. Cette variante particulière est élaborée à partir de noix noires, qui confèrent à ce bitter un profil aromatique intensément noiseté et épicé. Le Black Walnut Bitters est idéal pour apporter une profondeur aromatique supplémentaire aux cocktails classiques et modernes, et compte parmi les ingrédients les plus polyvalents du bar.


Le Black Walnut Bitters de Fee Brothers est élaboré à partir de noix noires très aromatiques, qui allient un arôme de noix puissant à une élégante amertume. Son profil est complété par de subtiles nuances rappelant le vermouth rouge, qui confèrent à ce bitter une complexité supplémentaire. Quelques gouttes suffisent pour rehausser la saveur des boissons et leur conférer une dimension raffinée aux notes de noisette. Avec son arôme intense, cet amer de cocktail à la noix de pécan est un atout précieux pour tout bar professionnel ainsi que pour les bars à domicile exigeants.

Note de dégustation

Couleur : acajou foncé aux reflets bruns.

Nez : Parfum intense de noix noires avec des notes épicées et légèrement sucrées.

Bouche : Saveur prononcée de noisette avec une fine amertume, accompagnée de subtiles notes d'absinthe rouge.

Fin de bouche : Épicée et aromatique, avec des notes de noix persistantes.

Le Fee Brothers Black Walnut Bitters s'utilise généralement à raison de 1 à 3 dashes (environ 0,3 ml) dans les cocktails. Il convient particulièrement bien aux boissons classiques telles que le Manhattan, l'Old Fashioned ou le Whiskey Sour, auxquels il apporte une élégante note de noix et d'épices. Il se marie également à merveille avec le bourbon, le rye whiskey, le rhum brun ou le cognac, et peut aussi être utilisé dans des cocktails de dessert ou des boissons à base de café pour apporter une profondeur aromatique supplémentaire.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : High Spirits S.L., Azagador 58, Las Rozas, 28232 Madrid, Espagne

Fabricant/Distillerie :

High Spirits

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• H (= Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse)
• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

791863140711

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