Le Fee Brothers Rhubarb Bitters 4,5 % vol., 0,15 l, est un bitter de cocktail exceptionnel en provenance des États-Unis, élaboré par l'entreprise familiale traditionnelle Fee Brothers, réputée depuis le XIXe siècle pour ses bitters de cocktail et ses ingrédients de bar haut de gamme. Avec cette variante, le fabricant élargit sa gamme avec une saveur particulièrement originale : la rhubarbe. Les arômes fruités et acidulés de cet ingrédient rarement utilisé offrent un profil gustatif captivant et polyvalent, qui confère aux cocktails une note incomparable.


Le Fee Brothers Rhubarb Bitters a été élaboré à partir d’arômes déjà disponibles dans l’Amérique du XIXe siècle, ce qui lui confère un goût authentique et d’inspiration historique. L’association des arômes de rhubarbe et de la structure classique d’un bitter offre un équilibre harmonieux entre fraîcheur, fruité et amertume subtile. Quelques gouttes suffisent pour affiner la saveur des boissons et leur apporter une nouvelle dimension aromatique. Cet amer de rhubarbe pour cocktails est donc idéal aussi bien pour les bars professionnels que pour des utilisations créatives dans le cadre d’un bar à domicile.

Note de dégustation

Couleur : acajou clair aux reflets rougeâtres.

Nez : Rhubarbe fraîche aux nuances fruitées et légèrement épicées.

Bouche : fruitée et acidulée, avec des notes typiques de rhubarbe, accompagnées d'une fine amertume.

Fin de bouche : rafraîchissante et aromatique, avec une note fruitée et épicée persistante.

Le Fee Brothers Rhubarb Bitters s'utilise généralement à raison de 1 à 3 gouttes (environ 0,3 ml) dans les cocktails. Il se marie particulièrement bien avec le gin, la vodka, le rhum ou la tequila et rehausse des boissons telles que le gin tonic, les variantes de spritz, les cocktails « sour » ou les apéritifs fruités d’une note fraîche de rhubarbe. Cet amer de rhubarbe pour cocktails peut également être utilisé en cuisine créative, par exemple dans des desserts ou des coulis de fruits, afin de conférer aux plats une profondeur élégante, à la fois fruitée et acidulée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : High Spirits S.L., Azagador 58, Las Rozas, 28232 Madrid, Espagne

Fabricant/Distillerie :

High Spirits

Tableau nutritionnel :

EAN:

791863140650

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