L'Octomore EDITION : 16.1 Super Heavily Peated Islay Single Malt Release 2025 59,3 % vol. 0,7 l est la dernière interprétation de la légendaire série Octomore de Bruichladdich et compte parmi les whiskies les plus tourbés au monde. Les embouteillages .1 sont considérés comme la représentation la plus pure du millésime concerné et révèlent le caractère authentique de la matière première, de la distillation et du vieillissement en fût. Pour l'édition 16.1, on a utilisé exclusivement de l'orge Concerto 100 % écossaise provenant du continent. Avec une teneur en phénols impressionnante de 101,4 ppm et un vieillissement de cinq ans en fûts de bourbon de premier remplissage, ce single malt d'Islay incarne l'alliance caractéristique entre une fumée tourbée puissante et une élégance surprenante.


Le whisky a été distillé en 2019 à partir de la récolte d'orge de 2018. Malgré son énorme teneur en tourbe, l'Octomore 16.1 présente un équilibre remarquable entre fumée, fruit et douceur. Le vieillissement en fûts de bourbon neufs lui confère une complexité supplémentaire et offre un jeu aromatique nuancé mêlant vanille, miel, fruits et notes marines. Cette édition « Super Heavily Peated » est mise en bouteille à un degré d'alcool élevé de 59,3 %, sans filtration à froid et sans ajout de colorants. La bouteille haut de gamme de 0,7 l fait de cette édition un objet de collection très convoité et un incontournable pour les amateurs de whiskies d'Islay intenses.

Note de dégustation

Couleur : Or intense.

Nez : Brise marine, fruits du verger, fine fumée tourbée, bruyère, camomille, vanille, amandes grillées, bois de cèdre, paprika et notes iodées.

Bouche : Fumée de tourbe intense mais élégante, avec des notes de caramel salé, de melon, d'abricot, de sucre de malt, de cannelle, d'anis étoilé, de caramel, de chocolat, de noix de coco et des nuances minérales.

Finale : très longue, avec des notes de fumée de tourbe, de poivre noir, de caramel, de sel marin et d'épices marines.

L'Octomore 16.1 Super Heavily Peated Islay Single Malt est idéal pour être dégusté pur et devrait idéalement être dégusté après avoir reposé un moment dans le verre ou avec quelques gouttes d'eau. Ce whisky tourbé exceptionnel s'accorde particulièrement bien avec le saumon fumé, les huîtres, les fruits de mer grillés, le bœuf maturé à sec, le chocolat noir ou les fromages à pâte dure corsés. La combinaison d'une teneur en tourbe de 101,4 ppm, d'un vieillissement en fûts de bourbon de premier remplissage, d'un degré de 59,3 % vol. et du caractère incomparable de l'Octomore fait de cette édition 2025 un choix exceptionnel pour les dégustations de whisky exigeantes et les collectionneurs de single malts d'Islay de grande qualité.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : CLS Cointreau, 21 boulevard Haussmann, 75009 Paris, France

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Bruichladdich

EAN:

5055807419352

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